Bí quyết bà nội trợ
Kiều mạch kiều mạch với phô mai và kem chua
Thành phần: 250 g kiều mạch, 1 l sữa, 300 g sữa đông ít béo, kem chua 100 g, 2 quả trứng, 1 muỗng cà phê. Đường, 70 g vụn bánh mì, 1 bó dill, 1 bó rau mùi tây, 1 bó động con, bơ, muối.
Quá trình nấu ăn: Kiều mạch để chiên trên chảo khô, ngủ thiếp đi trong việc đun sôi sữa muối và nấu, khuấy, trước khi sưng. Sau đó đặt cháo trong 2 giờ trong một lò nóng vừa phải để nó rắc tốt.
Cheese Cottage và một nửa kem chua. Thêm trứng, muối, đường và rau xanh nghiền, cũng như cháo làm mát. Baking Shape Bôi trơn với dầu kem, rắc vụn bánh mì. Đặt hỗn hợp chuẩn bị, bôi trơn kem chua còn lại. Nướng trong lò nướng trong 20 phút, đến một lớp vỏ bánh quế.
Khóa kiều mạch với phô mai và kem chua. .
Bifstex trong tiếng Nga.
Thành phần:
500 g Veal, 2 quả trứng, 3 muỗng canh. Vụn bánh mì, dầu ô liu, muối. Đối với một món ăn phụ: 200 g củ cải, 200 g dưa chuột, 1 bóng đèn đỏ, 1 leek-hẹ, 10 quả cút, 3 muỗng canh. Kem chua (15%), thì là, hành tây xanh, muối.Quá trình nấu ăn: Valitin xắt nhỏ trên các sợi trên các miếng phần, dày 1 cm. Thật tốt khi đẩy lùi, muối, hạt tiêu, rắc dầu ô liu và cho một chút xả nước. Sau đó, để nhúng vào trứng quất, cắt thành bánh mì và chiên từ hai phía cho đến khi sẵn sàng.
Đối với món ăn phụ, dưa chuột, củ cải và hành tây cắt thành vòng tròn, hành lá và dill - cắt. Trộn tất cả các thành phần, thêm trứng cút hàn trước, muối. Trước khi phục vụ trên bàn, hãy lấp đầy nguồn Salad.
Bifstex trong tiếng Nga. .
Bí quyết đầu bếp
Pies Pie.
Thành phần: 100 g phô mai rắn, 500 g khoai tây, 100 ml sữa, 70 g bơ, thịt bò 700 g, 1 củ cà rốt, 250 g thân cây cần tây, 1 nơ, 1 muỗng cà phê. Ketchup, muối, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu.
Quá trình nấu ăn: Khoai tây rõ ràng, đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Nước khô, thêm sữa ấm, bơ, dầu kem, đi lạc trong khoai tây nghiền. Muối, thêm hạt nhục đậu khấu và hạt tiêu đen.
Thịt băm nhỏ. Cà rốt, hành tây và cuống cần tây cắt thành một khối nhỏ. Chiên thịt trên dầu ô liu, sau đó thêm rau và chiên mọi thứ lại với nhau, khuấy động. Muối, hạt tiêu, thêm sốt cà chua và trộn.
Đặt thịt bò với các loại rau trong một dạng băng hình chữ nhật, để phân phối đều khoai tây nghiền khoai tây. Rắc phô mai nghiền và đưa vào lò, đun nóng đến 200 độ, trong 45 phút.
Pies Pie. .
Bifstex bằng tiếng Anh
Thành phần: 5 miếng bít tết thịt bò, 1 củ tỏi, 3-4 cành cây húng tây, 1, 5 kg bắp cải trắng, 1 ớt, 1 muỗng canh. Hạt vừng, dầu ô liu, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Trong chảo rán với dầu ô liu để làm ấm đinh hương tinh khiết của tỏi và cành cây húng tây. Beyfstex chào, hạt tiêu, đặt trên chảo và chiên trong 2 phút mỗi bên. Tắt đến một món ăn ấm, đậy nắp bằng nắp hoặc giấy bạc, để lại trong 5 phút để thư giãn.
Đối với món ăn phụ, bắp cải đang chặt và chiên trên dầu ô liu trên lửa vừa trong 5-10 phút. Thanh lọc từ hạt ớt Chili băm nhuyễn và thêm vào bắp cải. Khuấy, rắc hạt biển.
Bifstex bằng tiếng Anh. .
"Thời gian ăn uống!", Kênh một, vào các ngày trong tuần tại 14,20