Bí quyết bà nội trợ
Salad Samara.
Thành phần: 1 lưỡi bò, 200 g Champignons, 1 củ hành tây, 1 quả dưa chuột ngâm, 1 quả dưa chuột tươi, 1 hạt tiêu Bulgaria, 1 quả trứng, 200 ml dầu thực vật, 1 muỗng canh. Mù tạt, chanh.
Quá trình nấu ăn: Cắt với rơm luộc lưỡi và mũ Champignon. Hành tây xắt nhỏ và chiên với nấm trên dầu thực vật. Muối. Cũng cắt thành dưa chuột rơm và ớt Bulgaria. Trộn tất cả các thành phần của Salad và Mayonnaise tự nhiên.
Để chuẩn bị mayonnaise, đánh bằng một quả trứng rà, dầu thực vật, mù tạt, muối và đường. Thêm nước chanh và đánh lại.
Salad ở Samara. .
"Gà Mamienekina" dưới nước sốt nho đỏ
Thành phần: 1 Gà, 5 tép tỏi, 2 quả lê, 300 g nho đỏ, 100 g đường, 1 muỗng cà phê. Cinnamon, 1 muỗng cà phê. Cẩm chướng mặt đất.
Quá trình nấu ăn: Nắm chặt thịt gà với muối, hạt tiêu và tỏi. Bắt đầu những miếng lê và đặt vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong 90 phút. Gà sẵn sàng cắt thành các bộ phận và phục vụ với quả lê nướng.
Để chuẩn bị nước sốt, đặt một quả nho đỏ trong nước sốt, thêm đường, quế và cẩm chướng xay. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 20 phút.
"Gà Mamienekina" dưới nước sốt nho đỏ. .
Bí quyết đầu bếp
Salad "Bavaria"
Thành phần: 200 g xúc xích "Bavaria" 1 quả táo, 2 củ khoai tây, 200 dưa chuột ướp (rootishons), 1 bóng đèn đỏ, 1 củ cải, 5 ml giấm, 50 ml dầu thực vật, 1 chùm rau mùi tây.
Quá trình nấu ăn: Khoai tây cần nướng, và táo và áo khoác luộc cắt thành lát mỏng. Xúc xích luộc, dưa chuột và hành tây băm nhuyễn. Trộn thịt của khoai tây nướng với dưa chuột mặn, hành tây, táo và đầm lầy. Thêm nhẫn xúc xích thái lát. Muối và lấp đầy hỗn hợp giấm và dầu ô liu.
Salad "Bavaria". .
Gus ở Berlinski.
Thành phần: 1 ngỗng, 6 quả táo, 1 rễ gừng, bắp cải Kchana, 250 g thịt xông khói, 100 ml nước tương, 500 ml bia tối, 50 g mật ong, 10 g cẩm chướng, bột cà chua 50 g, muối, muối, hạt tiêu .
Quá trình nấu ăn: Ngỗng xác chết cần rửa và nắm ướp bên ngoài và từ bên trong. Để làm nước tương ướp, gừng, tỏi và dầu ô liu. Xóa táo từ lõi và vỏ. Bắt đầu một thân thịt với táo, may và dập tắt trong lò nướng, đun nóng đến 180 độ, trong vòng một giờ.
Trình bày. Cắt nhuyễn bắp cải, hành tây và chiên trên dầu ô liu. Thêm thịt xông khói thái lát tốt, bắp cải và bột cà chua. Sau 15 phút, đổ bia tối, thêm mật ong và cẩm chướng. Muối và tiêu.
Ngỗng ở Berlinsky. .
"Thời gian để ăn tối!", Kênh vào các ngày trong tuần, lúc 14:20