Bí quyết bà nội trợ
Salad "Mũ đỏ"
Thành phần: 300 g Xúc xích hun khói, 300 g phô mai, 4 quả trứng, 500 g mayonnaise, 6 chiếc cà chua baku, tỏi, rau mùi tây, thì là, hành tây xanh, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Trứng luộc luộc và nghiền trên một vắt lớn. Cắt xúc xích bằng rơm, lưới phô mai trên một vắt lớn và trộn với tỏi nghiền. Cà chua cắt thành một khối.
Để bố trí các lớp xúc xích, phô mai, trứng và cà chua trên đĩa phẳng, bôi trơn mỗi lớp mayonnaise. Trang trí với Greens.
Salad "mui xe màu đỏ". .
Nước sốt "Bản gốc"
Thành phần: 300 g thịt lợn, 1 củ hành, 1 củ cà rốt, 7 củ khoai tây, 50 ml dầu thực vật, thì là, rau mùi tây, hành lá.
Quá trình nấu ăn: Hành tây cắt thành một nửa nhẫn và chiên trong dầu cauldron. Thêm cà rốt rơm xắt nhỏ, chiên cùng với hành tây. Cắt thành một khối lập phương và đặt trong vạc. Khi thịt tươi hơn, thêm khoai tây xắt nhỏ vào một khối. Đổ tất cả bằng nước và ăn nhẹ vào lửa chậm cho đến khi sẵn sàng. Cuối cùng để chào và hạt tiêu. Khi cho ăn để rắc rau xanh.
Phục vụ như là đầu tiên (với nước dùng) hoặc thứ hai (không có nước dùng).
Nước sốt "Bản gốc". .
Bí quyết đầu bếp
Salad từ Tomates Tomators Salad
Thành phần: 20 g salad "Romano": 20 g Salad Godcola, 20 g salad "Oklif", 20 g "Frieze", 20 g rau diếp, 200 g cà chua Plumid, 1 bó húng tây, 30 ml dầu ô liu, 50 phô mai ricott, 80 g phô mai mascarpone, 1 mint mint, 2 g ớt, 2 tép tỏi, 10 g giấm balsamic, 50 g muối biển, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Cà chua cắt thành lát, đặt trên tấm nướng, thêm lá thyme, tỏi nghiền, ớt đen nghiền, muối và rắc dầu ô liu. Đặt trong lò nướng, làm ấm đến 100 độ, trong ba giờ.
Đối với sốt tỏi, bạc hà, ớt ớt bị cắt tốt, thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu. Để đặt lá rau diếp lên đĩa, đặt cà chua cán lên trên, chúng là pho mát. Nước với giấm balsamic và nước sốt bạc hà.
Salad từ món salad của Tomates Tomates. .
Bít tết với sốt sumichuri
Thành phần: 300 g bít tết từ phần thắt lưng, 150 ml dầu thực vật, 10 g bơ, 2 quả ớt Bulgaria (đỏ và vàng), 1 biff-cà chua, 1 dưa chuột, 1 nơ đỏ, 15 g ớt, 1 quả chanh, 6 tép tỏi, 60 g quả cà chua khô, 120 ml dầu ô liu, rau mùi tây, kinza, bạc hà, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Nghiền trong một máy xay tỏi, ớt, cà chua khô, động vật, rau mùi tây, bạc hà, dầu ô liu và nước chanh.
Hạt tiêu Bulgaria, cà chua, dưa chuột và hành tây đỏ cắt thành một khối nhỏ. Mint chille, ớt ớt cắt thành ống hút nhỏ. Khuấy tất cả các loại rau. Đổ đầy dầu ô liu, muối và hạt tiêu trong hương vị.
Các miếng bít tết được bôi trơn bằng dầu thực vật, chiên vỉ nướng trên một bến tàu một phút rưỡi mỗi bên, sau đó một phút và một nửa phút mỗi bên. Chia sẻ bít tết trên bảng và cho họ nghỉ ngơi 1 phút. Bôi trơn với bơ, muối và hạt tiêu. Ăn với rau.
Bít tết với một cái gì đó "chemichuri". .
"Thời gian ăn uống!", Kênh một vào các ngày trong tuần, lúc 14:15