Về zucchini có một huyền thoại đẹp. Trong nhiều thiên niên kỷ trước, phụ nữ Ấn Độ rất im lặng do thực tế là chồng của họ đã đi đến đại dương trong một thời gian dài. Và bằng cách nào đó phụ nữ cầu nguyện với các vị thần của họ và yêu cầu thay thế cá - cùng một món ngon, màu nước biển dưới ánh trăng và với da, giống như một con rùa. Nhưng điều chính là nó có thể được trồng trên trái đất. Và các vị thần đã cho phụ nữ zucchini. Ở châu Âu, họ đã học về loại rau này trong thế kỷ XVI nhờ Columbus, và quả lần đầu tiên được đưa đến Nga chỉ trong thế kỷ XIX.
Súp Zucchini
Thành phần: 2 zucchini, kính gạo, nước dùng rau 1 L, ½ chanh, 1 muỗng cà phê. Củ nghệ, muối.
Phương pháp nấu ăn: SCUBA sạch sẽ từ da và cắt thành khối. Cơm rửa. Xây dựng nước dùng rau để đun sôi, vắt nước chanh vào và thả cơm, mổ khoảng 10-12 phút. Zucchini Fry trong dầu thực vật, rắc linh hồn của chanh và củ nghệ. Zucchini nướng cho gạo. Và nấu ăn cho đến khi gạo đã sẵn sàng. Đấm với máy xay sinh tố, muối. Đổ lửa và đun sôi. Ăn với Croutons và Greens.
Tiền boa: Súp AT, bạn có thể thêm kem, bơ và các loại rau khác.
Trong bột cho chảo zucchini, bạn có thể thêm rau xanh, hành tây hoặc tỏi
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Zucchini Pancakes
Thành phần: 2 quả zucchini, 2 quả trứng, lỗi của Dill, ½-1 cốc bột, muối.
Phương pháp nấu ăn: Zucchini làm sạch và lưới trên vắt. Ép khối hoặc đưa ra một đường đua, đưa vào một cái chao. Greens rất nhanh chóng chặt. Trong zucchini, lái trứng, trộn nhẹ nhàng, thêm rau xanh. Muối, hạt tiêu. Để thêm bột vào các phần, vì nó có thể cần nhiều hoặc ít hơn, tùy thuộc vào nước ép của thai nhi. Pha trộn. Đổ dầu vào chảo, nóng và nướng bánh xèo như bình thường. Ăn với kem chua.
Tiền boa: Bạn có thể thêm một bóng đèn mới vào bột (tốt hơn là mài nó trong máy xay) hoặc tỏi bị bỏ lỡ qua tỏi.