Bí quyết bà nội trợ
Harcho ở Georgia.
Thành phần: 1,5 kg thịt bò thịt bò, 200 g của Cộng hòa, 4 Tbsp. Dán cà chua, 500 g gạo xay tròn, 10 g của Khmeli-sunnel, 100 g Tchemali, 5 g tấm quế, 4 tép tỏi, Kinza, dầu ngô, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Chub thịt bò để cắt thành từng mảnh, đổ nước lạnh và nấu gần như cho đến khi sẵn sàng. Hành tây cắt mịn, chiên dầu ngô cùng với bột cà chua. Thêm hoa nhảy, đặt một chút.
Đặt gạo đóng kín vào nước dùng và hành tinh parse, mang đến cho đến khi sẵn sàng. Thêm Tkemali, Bay Leaf, Greens, Tỏi xắt nhỏ, Muối và Hạt tiêu. Nấu thêm 5 phút nữa.
Harcho ở Georgia. .
Plov Azerbaijani.
Thành phần: 1,5 kg đùi gà, 1 kg gạo dài, 100 ml dầu ngô, 300 g dầu hạt, 200 g Kuragi, 200 g mận, 200 g nho khô, 1 quả trứng, 300 g bột.
Quá trình nấu ăn: Trên dầu ngô để chiên cho đến khi đùi gà đã sẵn sàng. Gạo kín đun sôi để chuẩn bị một nửa và rửa sạch bằng nước nóng. Từ trứng và bột nhào bột, lăn ra một con ngựa tròn. Đáy chảo để bôi trơn bằng dầu lá, đầu để đặt pyshku, đổ vào dầu nông, làm cho rhombid cắt. Sau đó đặt các lớp gạo, tưới nước mỗi lớp bằng dầu hợp nhất. Che khăn, bấm nắp trên đầu và nấu ở nhiệt chậm trong 15 phút.
Trong một chảo rán riêng, cho phép trái cây sấy khô trên dầu fusion. Gạo thành phẩm nằm trên đĩa, nhìn quanh Pyschka, đặt trái cây khô và thịt trên đầu.
Azerbaijani Pilaf. .
Bí quyết đầu bếp
Súp quyến rũ Pháp
Thành phần: 500 g gạo đỏ, 200 g bơ, 1 kg khoai tây, 200 ml rượu khô trắng, 200 ml kem (22%), 10 quả trứng, 500 g superstars r rỉ, 200 g phô mai parmesan, 600 g của pho mát Gorgonzola, 2 lít nước dùng gà, rau mùi tây, Kinza, thì là, hành lá, tỏi, dầu thực vật, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Gạo ngâm trong 2 giờ. Đun nóng trong một lít dầu thực vật (cho nồi chiên). Toàn lòng đỏ để cắt trong vụn bánh mì, để hạ một cái trong nồi chiên, để nướng và lau khô trên khăn giấy. Khoai tây tự tùy ý cắt, bỏ rơi vào nước lạnh, muối, hạt tiêu và đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Nghiền một máy xay sinh tố, thêm một ít kem, gorgonzol, trộn, chia nước dùng cho sự nhất quán mong muốn.
Trong tương ứng để làm nóng bơ với một miếng vải tỏi, sau đó tỏi lấy ra. Đặt gạo trước kín trong dầu, chiên. Rót rượu, bay hơi, thêm nước dùng gà, nấu cho đến khi sẵn sàng. Vào cuối buổi chuẩn bị, nhập kem và parmesan nghiền. Trong một tấm ở trung tâm đặt một ngọn đồi, đổ súp xay nhuyễn, trên đỉnh của lòng đỏ chiên. Trang trí với Greens.
Súp quyến rũ Pháp. .
Bản quyền Tornedo.
Thành phần: 800 g thịt bò, 800 g cacbonat thịt lợn, 500 g gạo đen hoang dã, 200 g nấm trắng đông lạnh, 300 ml dầu thực vật, bơ, nước tương, húng tây, hương thảo, muối, ớt, tỏi, thì là. Đối với nước sốt: 200 g cà chua trong nước trái cây riêng, 200 g thịt xông khói bị phá hủy trong việc cắt, 100 g cung lấp lánh, muối, hạt tiêu, đường.
Quá trình nấu ăn: Thịt lợn và thịt bò cắt thành lát mỏng, đẩy lùi. Trên lá thịt bò đặt một tấm thịt lợn, bôi trơn nước tương, thêm lá húng tây và lá hương thảo. Giống nhau để làm với phần còn lại của lát thịt. Cuộn lên. Cắt thành cuộn, đi trên tàu và chiên trên dầu thực vật, và sau đó mang đến sự sẵn sàng trong lò nướng (10 phút ở nhiệt độ 180 độ). Ăn với một món ăn phụ, nước sốt và bánh mì khô.
Trình bày. Gạo ngâm trong 6 giờ, sau đó đun sôi. Nấm rán trong chảo rán với dầu thực vật, thêm tỏi băm nhỏ, rắc Dill, trộn. Thêm bơ và gạo hoang dã.
Nước xốt. Hành tây cắt thành rơm và chiên trong chảo rán với một lượng nhỏ dầu thực vật. Bacon băm nhỏ và thêm vào Luka. Rắc với hương thảo băm nhỏ. Cà chua trong nước trái cây của họ để đánh bại máy xay sinh tố, thêm vào Luke với thịt xông khói. Muối, hạt tiêu, đường để nếm. Phục vụ hơi mát lạnh.
Bản quyền phóng ngư lôi. .
"Thời gian để ăn tối!", Kênh vào các ngày trong tuần, lúc 14:20