Bí quyết bà nội trợ
Súp "dễ dàng hơn đơn giản"
Thành phần: 1 L nước, 200 g thịt băm thịt, 1 củ hành, 100 g Champignons, 100 g phô mai tan chảy, 2 củ khoai tây, muối, hạt tiêu, dầu thực vật.
Quá trình nấu ăn: Hành tây cắt tốt, Champignons cắt thành đĩa. Chiên hành tây, nấm và thịt băm trên dầu thực vật trong 5 phút. Muối, hạt tiêu. Khoai tây sạch và lưới trên một vắt lớn.
Trong nước sôi đặt một miếng thịt chiên bằng nấm, khoai tây nghiền, phô mai hợp nhất. Trộn đều (trước khi hòa tan phô mai). Nấu trong 15 phút. Trang trí rau mùi.
Súp "dễ dàng hơn đơn giản". .
Domlama ở Moscow.
Thành phần: 1,5 kg thịt bê (hoặc phi lê bò), 5 củ khoai tây, 2 quả cà tím, 2 củ zucchini, 1 củ cà chua, 3 cà rốt, 3 quả cà rốt, 3 màu Bulgaria có màu sắc khác nhau, Dill, Kinza, Paprika, Cumin, Quinam, Củ nghệ, muối, hạt tiêu , dầu hướng dương.
Quá trình nấu ăn: Cắt thịt, giống như một con gà trống, và chiên trong một cái chảo sâu trên dầu hướng dương. Cắt rau với nhẫn, xắt nhỏ với chặt một cách tinh xảo. Chia sẻ trên các lớp thịt hành tây, khoai tây, cà tím, cà rốt, ớt chuông, zucchini, cà chua. Muối và giải quyết các lớp để nếm thử. Rắc rau xanh, đổ 250 ml nước, đậy nắp bắp cải và món hầm cho đến khi sẵn sàng.
Domlama ở Moscow. .
Bí quyết đầu bếp
Azerbaijani okroška.
Thành phần: 500 ml nước khoáng, 1 l Gathaga (sản phẩm sữa chua), 200 g dưa chuột, khoai tây 200 g, 4 quả trứng, 200 g thịt gà trắng, 40 g củ cải, thì là, hành tây xanh, muối, hạt tiêu.
Quá trình nấu ăn: Trứng bơi luộc. Khoai tây đun sôi cho đến khi sẵn sàng. Nấu phi lê gà. Mát mẻ.
Chặt thịt gà, rau, trứng và rau xanh, rót bộ tập, muối, hạt tiêu, sau đó trộn và dần đổ nước khoáng. (Nước có thể được sử dụng cả mà không cần xăng và bị gash.)
Azerbaijani Okroshka. .
Azerbaijani Sadd.
Thành phần: 50 g chất béo Kurdnya, 400 g thịt cừu mềm, 400 g đùi gà, nơ kìm nén 300 g, 300 g khoai tây, 300 g hạt tiêu Bulgaria, 200 g cà tím, 200 g champignons, 400 g cà chua, 1 Pita, muối, hạt tiêu, buồng, nghệ tây.
Quá trình nấu ăn: Trên chảo rán nóng làm nóng phân hủy trên các cạnh của Kurdunny Fat. Ở giữa cho khoai tây thái lát và chiên cho đến khi sẵn sàng một nửa. Thêm thịt cừu và thịt gà, chiên. Sau đó đặt Champignons thái lát và ớt chuông, sau đó hành tây và cà tím. Cuối cùng thêm cà chua xắt nhỏ. Lavash nằm trên món ăn hoàn thành. Bán cho nếm.
Azerbaijani buồn. .
"Thời gian để ăn tối!", Kênh vào các ngày trong tuần, lúc 14:20