Ngộ độc nấm là một trong những điểm nghiêm trọng và gây chết người nhất. Hậu quả buồn có thể xảy ra không chỉ do nấm độc, vô tình rơi vào món ăn, mà còn nấu chín không chính xác.
Có những dấu hiệu chung của nấm ngộ độc, bất kể loại của chúng: bắt được đau bụng, nôn mửa, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt, tăng nhiệt độ, nhức đầu, vi phạm. Trong trường hợp nghiêm trọng, nôn mửa và tiêu chảy trở nên không thể kiểm soát được, co giật đang phát triển. Máu được đặc, và nước tiểu không ngừng nổi bật, suy gan phát triển, được biểu hiện trực quan dưới dạng vàng da. Nạn nhân đổ mồ hôi dồi dào, và tay và chân trở nên lạnh. Hệ thống thần kinh trung ương bị ảnh hưởng: một người trở nên bồn chồn, và sau đó bị ức chế. Ảo giác có thể xuất hiện, mất ý thức và hôn mê.
Trước khi liên hệ với bác sĩ, nạn nhân bạn có thể rửa dạ dày: uống nước không kém lít nước ấm để gây nôn mửa. Sau đó, bệnh nhân cần phải uống một chút hấp thụ. Nó phải được ghi nhớ: với trạng thái nửa ý thức hoặc vô thức của nôn bị nhiễm độc, không thể gây ra, vì nó có thể xảy ra với các khối mạnh mẽ vào đường hô hấp. Một người đau khổ phải được đặt trên giường, ấm áp đến bàn chân để tạo ra một chiều cao. Và cho rất nhiều đồ uống: Nước bình thường hoặc khoáng sản, trà mạnh. Kháng cáo về trợ giúp y tế nhất thiết.
Natalia GRISHIN
Natalia Grishina, Gastroenterical, Dinh dưỡng:
- Mushroom có thể đột biến và sửa đổi. Và nếu có những nghi ngờ nhỏ nhất - tốt hơn là rời khỏi nấm trong rừng. Đó là lý do tại sao không thể mua nấm khô hoặc đóng hộp khỏi tay, và khi bạn mua mới, điều quan trọng là nấm toàn bộ và nhận ra 100%. Và ngay cả trong trường hợp này, không nên mua nấm. Thực tế là nấm hấp thụ mọi thứ trong đất, không khí, lượng mưa. Do đó, bạn thậm chí có thể độc, thậm chí nấm trắng được thu thập dọc theo các con đường, bên cạnh các cơ sở công nghiệp, bãi rác. Do đó, bất kỳ nấm nào bị chống chỉ định. Với sự chăm sóc tuyệt vời và trong trường hợp đặc biệt, chúng có thể được trao cho trẻ em dưới 18 tuổi.
Không phải tất cả mọi người đều có enzyme mong muốn để tiêu hóa nấm. Nếu enzyme là không đủ, thì khả năng cảm giác của trọng lực, lên men là tuyệt vời. Điều này được gọi là không dung nạp của đường đua - đường nấm, hoặc carbohydrate. Nó đặc biệt nguy hiểm nếu một người có không dung nạp sữa. Sau đó, Julienne với kem chua hoặc kem sẽ trở thành một cú đánh đôi vào đường tiêu hóa. Mặt khác, nấm rất ngon. Đây là một món ngon, không phải thức ăn hàng ngày. Nó có thể được sử dụng, nhưng hiếm khi và dần dần - tại bàn lễ hội. Điều đáng để nhắc nhở rằng khoảng hai ngàn loài nấm hiện được biết đến và mô tả, trong đó chỉ có bốn trăm có thể được ăn.