Plov "TÊN.
Đối với 8 phần: 700 g cừu, 200 g mỡ ngoại khóa, 2 củ cà rốt, 1 củ hành, 1 muỗng cà phê. Zira, 100 g hạt lựu đạn, 50 g barbaris, 1 quince, 500 g gạo, 1 đầu tỏi, 1 l nước, muối, dầu thực vật.
Thời gian chuẩn bị: 2 giờ.
Ở Kazan, chia dầu thực vật và ném mỡ rang băm nhỏ. Sau vài phút, gửi những miếng thịt cừu đến Kazan. Khi thịt kết thúc một lớp vỏ, thêm cà rốt ngoài trời và hành tây vào nó. Nêm tất cả Zila và ném một số hạt lựu. Đặt ở Kazan Barbaris và thái lát. Sau đó đặt cơm và đầu tỏi. Muối và đổ nước để nó nằm trên một centimet. Mang Pilaf cho đến khi sẵn sàng và phục vụ bàn. Đặc sản của Kulin - Món ăn sinh nhật tuyệt vời!
Plov "tên". .
Sốt phô mai
Đối với 7 miếng: 3 zucchini, 500 ml kem, 200 g phô mai gorgonzole, kem chua 150 g, 3 tép tỏi.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Để chuẩn bị nước sốt, bạn cần đổ kem vào chảo, làm nóng chúng và vứt phô mai gorgonzole thái lát. Đợi cho đến khi phô mai tan chảy và thêm kem chua. Mang nước sốt để làm dày và giới thiệu tỏi xắt nhỏ vào nó. Đình chỉ Zucchini dọc theo các tấm và chiên chúng trên vỉ nướng. Rau sẵn sàng rót nước sốt và cho họ phá vỡ. Zucchini với nước sốt phô mai - một bữa ăn nhẹ để đánh thức một sự thèm ăn lễ hội!
Zucchini với sốt phô mai. .
Beetter với Kvass.
Trong 5 phần: 1 củ cải đường, 100 g củ cải đường đứng đầu, 2 củ cà rốt, 3 quả dưa chuột, 2 tép tỏi, 3 quả trứng, 1,5 lít Kvass, 2 muỗng canh. Kem chua, muối.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 15 phút.
Cây củ cải nhanh nhất đang nuôi dưỡng một cách tinh vi và bỏ một bát sâu. Ngoài ra còn có một quả dưa chuột thái lát, cà rốt luộc và củ cải đường. Hoàn thành rau với tỏi và trứng nghiền. Muối mọi thứ và đổ bởi Kvass. Nếu bạn muốn uống củ cải kem chua. Mùa hè chowder cho một dịp đặc biệt đã sẵn sàng!
Beetter với Kvass. .
"Baryshnya và ẩm thực", "Trung tâm truyền hình", Chủ nhật, ngày 13 tháng 7 năm 10:00