Trong một tuần dầu, tất cả những người yêu thích của kỳ nghỉ cổ đại này đang tìm kiếm chết tiệt hoàn hảo của họ. Ngay cả những ngôi sao đã quen với tính lượng calo, với niềm vui, hãy thử món ngon truyền thống. Womanhit đã gặp được hy vọng về Georgiyevoy Babikina và hỏi cô về món ăn Nga yêu thích của mình.
- Nadezhda Georgievna, nó được chụp ở nhà như thế nào để ăn mừng Maslenitsa?
- Giống như tất cả mọi người - bánh kếp lò, và nếu có thời gian, sau đó đi bộ. Thông thường chúng ta thắng mùa đông vì vậy: chúng ta đi với cháu để trông giống như những ngọn lửa thú vị bị bỏng, sau đó chúng ta trở về nhà và ấm trà nóng, ăn bánh kếp với mật ong, mứt. Nhìn chung, bánh kếp và bánh kếp là một món ăn yêu thích của gia đình chúng tôi bất cứ lúc nào trong năm. Đi bộ chính trong năm nay không ở nhà, nhưng tại nơi làm việc - trong nhà hát "bài hát tiếng Nga". Ví dụ, chúng tôi đã đưa ra chi tiêu vào đêm trước của Tuần lễ hành khách, việc đệ trình "Pancake Buổi tối", trên đó chúng tôi dạy nó để ăn mừng: Chúng tôi nói về truyền thống và phong tục, chúng tôi thực hiện các nghi thức Slavic cổ đại, chúng tôi giữ một lớp chủ về việc chuẩn bị bánh kếp - cùng một tổ tiên nướng của chúng ta. Vào những ngày xưa, người dân đã đột nhập vào toàn bộ cuộn dây - Sang, nhảy múa, nhảy múa. Có những bài hát đặc biệt, bơ đặc biệt - Chastushki, bùng nổ. Tự trong các bài hát này đã sử dụng từ vựng không có lá - nó được phép trên lễ hội. Trong tiết kiệm của tôi, cũng có những bài hát butyond, chỉ có những lời tục tĩu, tất nhiên.
- Bạn có quan sát truyền thống đến thăm tuần trong tuần và đối xử với bánh kếp?
- Tôi là một người bận rộn, vì vậy tôi không thể ăn mừng mỗi ngày, đặc biệt là đi thăm. Tôi có tất cả mọi thứ trên một tuần dầu, mọi thứ đều được lên kế hoạch - biểu diễn, buổi hòa nhạc. Nhưng bất cứ nơi nào tôi đến, bánh kếp ở khắp mọi nơi: tất cả khác nhau, ngon miệng, thơm - và mọi thứ bạn cần để thử. Mỗi bà chủ, mỗi đầu bếp nướng chúng theo cách riêng của nó. Nói chung, chế độ ăn uống dưới đòn!
- Bạn có thể nhớ nơi bạn ăn bánh kếp ngon nhất và với nước sốt hoặc nhồi?
- Bánh kếp ngon nhất là bánh kếp của thời thơ ấu của tôi. Sau đó, tất cả các loại công thức nấu ăn mới đã xuất hiện, thử nghiệm - bánh kếp nướng từ tất cả mọi thứ đều có trong tay, họ đã thêm tất cả mọi thứ. Bột được sử dụng đa dạng, dầu mỡ, cọ xát khoai tây vào bột để bánh kếp đặc biệt tươi tốt.
Bánh mì kẹp bánh mì từ Hope Babkin
Lấy một nửa bánh mì kẹp bánh mì, 100 gram bơ, 6 quả trứng, vỏ chanh 1, 2 muỗng canh hạnh nhân, đường, muối và quế xay. Bánh mì để ngâm trong nước hoặc sữa và đưa nó cho Swell. Bấm chất lỏng, ướt trộn với dầu tan và dầu thòe và lòng đỏ. Thêm một vỏ chanh nghiền, đẩy hạnh nhân, quế, muối và đường. Giới thiệu quất trong một loại bọt protein mạnh mẽ. Chiên bánh trên chảo lớn trong một số lượng lớn dầu thực vật.
Nhân tiện ...
Preligitors sản phẩm calo khá cao. 100 g Chứa 233 Kcal (một bánh pancake - 99 kcal). Nhưng nhiều nữ tiếp viên thử nướng bánh kếp chính xác hơn. Nếu trong bột cho bánh kếp sữa được thay thế bằng Kefir, hàm lượng calo sẽ giảm xuống còn 194 kcal. Giá trị năng lượng của bánh kếp huyết thanh thậm chí còn thấp hơn - 177 kcal, và trên mặt nước - 130. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng Fattest trong bánh kếp là một sự lấp đầy. Vì vậy, nó trông giống như một cuộc diễu hành Chanding of Calorie Pancakes với các chất trám phổ biến nhất.
Trên 100 g đối xử với dầu:
Bánh kếp với thịt lợn - từ 300 đến 400 kcal
Bánh kếp với mật ong - 350 kcal
Bánh kếp với trứng cá muối đỏ - 330 kcal
Bánh kếp với kem chua - 311 kcal
Bánh kếp với cá đỏ - 310 kcal
Bánh kếp với thịt bò - 260 kcal
Bánh kếp với nấm - 218 kcal