Trứng cá muối
700 gram: 500 g Oyster, 1 củ hành, 1 củ cà rốt, 3 muỗng canh. Nước sốt cà chua, 3 tép tỏi, dầu thực vật.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Đặt hàu vào một cái chảo với nước và đốt cháy. Đun sôi nấm cho đến khi sẵn sàng và bỏ qua chúng qua máy xay thịt. Hành tây cắt và chiên trong chảo rán trên dầu thực vật, thêm một củ cà rốt lãng phí và đợi cho đến khi nó rang. Sau đó đưa vào chảo vài thìa của sốt cà chua và ném tỏi xắt nhỏ. Gửi tĩnh mạch nghiền đến rau và đưa ra trứng cá muối để ăn trứng cá trong vài phút nữa. Caviar nấm là một bữa ăn nhẹ tuyệt vời trong bất kỳ thời tiết nào!
Caviar nấm. .
Súp lạnh "buổi sáng sau khi câu cá"
Trên 4 khẩu phần: 1,5 lít nước dùng cá, 200 g tôm, 2 dưa chuột, 1 muỗng cà phê. sốt tiêu cấp tính, ½ muỗng cà phê. Ớt trắng, 2 muỗng canh. Yoghurt tự nhiên, gạo 100 g, 1 bó thìa, muối để nếm thử.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Để chuẩn bị món súp này, bạn cần một nước dùng cá lạnh. Tôm tinh khiết cắt tốt và nằm ra nước dùng. Những quả dưa chuột được bóc ra ở đó, và những thứ thô thiển và cũng ném vào súp trong tương lai. Điều chỉnh món ăn với sốt tiêu sắc nhọn, hạt tiêu trắng và sữa chua tự nhiên. Thêm gạo luộc và diệu méo. Để nếm để chào súp và phục vụ bàn.
Súp lạnh "buổi sáng sau khi câu cá". .
Chashusuli.
Trên 4 khẩu phần: BEEF 500 G, 1 BOW, 2 TBSP. Adzhika, 1 muỗng cà phê. Các hạt CINE, 1 muỗng cà phê. Hvel-sunnels, ½ muỗng cà phê. Hạt tiêu đen, 1 tép tỏi, 4 muỗng canh. Sốt cà chua, 3 quả cà chua, 1 củ hành, 1 bó Kinse, 2 ớt Bulgaria, dầu thực vật.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 30 phút.
Để chuẩn bị món ăn georgian cấp tính, thịt bò cần được phát hành từ các bộ phim và cắt thành các lát trung bình. Trong lưới với thịt Adzhika, rắc lên những chiếc nhẫn của hành tây và giữ nó trong vài phút. Sau đó đặt thịt bò vào chảo rán sâu với dầu floan nóng. Các hạt CINE nghiền nát, thêm hoa nhảy cho họ, hạt tiêu đen và tỏi băm nhỏ. Rắc hỗn hợp thịt, rót nó vào sốt cà chua và tắt. Tím vào chảo cà chua thái lát, hành tây và cilantro. Sau một thời gian, gửi hạt tiêu Bulgaria ở đó và mười lăm phút để làm nổi lấy món ăn. Sẵn sàng để rắc một quả Cilantro triết học.
Chashusuli. .
"Baryshnya và ẩm thực", TVC, Chủ nhật, ngày 3 tháng 8, 10:00