- Quả mọng: quả việt quất, nho, lingonberry, v.v. (có thể đông lạnh) - 500 gr;
- Đường là một ly;
- Margarine - 200 gram;
- 1 quả trứng + 1 lòng đỏ;
- Bột - 2 ly;
- Dừa kéo - 2 muỗng canh. thìa;
- Lemon Zest 1 h. Muỗng.
Đối với chiếc bánh sáng và đẹp này, bạn có thể dùng bất kỳ quả mọng nào: Launtant, Limonberries, quả việt quất; Nếu bạn sử dụng quả mọng đông lạnh, bạn cần cung cấp cho họ để biết và thoát nước. Sau đó chúng tôi sử dụng nước ép này để chuẩn bị thạch. Quả mọng đất hoặc tươi ngủ một nửa đường. Lượng đường là tốt hơn để điều chỉnh: nếu bạn có một quả dâu tây ngọt, hãy giảm số lượng của nó, và nếu lingonberry rất axit - tăng.
Dough bánh cát đang chuẩn bị dễ dàng, nhưng nếu bạn không muốn gây rối với bột, hãy chuẩn bị, nó được bán trong bất kỳ siêu thị nào.
Trong một cái bát sâu, chúng tôi chia một quả trứng và một lòng đỏ. Thêm một nửa ly đường và 1 t. Một thìa của Lemon Zest, tất cả chúng ta đều khuấy động. Sau đó chà bơ thực vật ở đó. Để làm cho nó dễ dàng hơn, bơ thực vật tốt hơn để giữ trước ở nhiệt độ phòng để nó trở nên mềm, nhưng không làm nóng nó để nó không trở thành chất lỏng. Tất cả chúng ta đều rửa sạch, dần dần thêm bột, chúng ta nhào bột chặt bằng tay. Chúng tôi đặt trong tủ lạnh trong 20-30 phút. Hình dạng cho bánh được bôi trơn bằng dầu, bạn có thể lột đáy giấy da (giấy nướng đặc biệt), sau đó bạn sẽ dễ dàng hơn nhiều để loại bỏ nó.
Bột, định cư trong tủ lạnh, được loại bỏ và gấp vào dạng. Nhẹ nhàng với những ngón tay của bạn phân phối bột ngang hình thức, làm cho hai bên. Nó là cần thiết để đặt nó trong hình thức kết quả của quả mọng và thạch. Tắt nhằm bột ở một số nơi để nó không tăng trong quá trình nướng. Chúng tôi nướng trong một lò nướng được xác định trước trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ và để nguội.
Chúng tôi đang chuẩn bị thạch, dễ dàng mua các gói đặc biệt "thạch cho bánh", thay vì một phần nước, thêm nước ép vào nội dung của gói, được phân bổ từ các loại quả mọng, sau đó chúng tôi hành động theo hướng dẫn, đưa vào một chiếc bánh merry nguội và đổ thạch vào chiếc bánh nguội. Nó có thể được kiểm tra rất nhanh. Khi bánh nguội đi, trang trí cánh hoa dừa (hoặc hạnh nhân, nếu bạn không thích dừa).
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.