Nấm - 500 g;
Khoai tây - 400 g khoai tây;
Hành tây - 1-2 miếng;
Kem chua - 100 g. (Nếu bạn thích nhiều sốt kem chua, hãy lấy nhiều hơn);
Dầu thực vật, muối, hạt tiêu trong hương vị.
Nấm sạch, rửa sạch với nước lạnh và cắt thành miếng nhỏ, đặt vào nồi với nước lạnh, muối và đun sôi cùng với một bóng đèn đầy đủ. Gọt vỏ nấm trong 5 phút. Nếu bóng đèn thay đổi màu thành màu xanh hoặc đỏ, người ta tin rằng nấm như vậy có thể không an toàn, tốt hơn là từ chối chúng. Sau đó tưới nước để hợp nhất và làm khô nấm ở Colander. Trong chảo, đun nóng dầu và thêm hành tây xắt nhỏ, chiên nó vào trong suốt, thêm nấm và hầm khoảng 30 phút trên một cái nóng yếu dưới nắp. Sau đó thêm kem chua, muối và hầm nữa 5 phút nữa.
Khoai tây Đun sôi hoặc thất bại với một cây cung trên một chảo rán riêng biệt.
Lên kế hoạch cho món ăn này, hãy nhớ rằng nấm rất kinh khủng và giảm âm lượng. Từ một loạt các bạn mua lớn trên thị trường, không có quá nhiều nấm hầm.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.