Thịt lợn với táo mật ong
Thành phần: 1 kg thịt lợn, 2 bóng đèn antonovka, 1 bóng đèn, 2-3 thùy tỏi, 2 muỗng canh. l. Mật ong, 1 muỗng canh. l. Sugar, Muối, Hạt tiêu, Chặt Rosemary, Dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn: Một miếng thịt lợn rửa, lau khô bằng khăn giấy, lưới với hạt tiêu và muối, hương thảo và dầu thực vật. Bạn có thể giết chặt lát tỏi và đánh bóng một mảnh. Trong mọi trường hợp, thọ thịt lợn cần phải được thực hiện để thịt được mong muốn tốt hơn. Cho thịt vào một cái bát sâu, đậy lại bằng màng thức ăn và loại bỏ vào tủ lạnh trong 40 phút. Trong chảo rán sưởi ấm một lượng nhỏ dầu thực vật. Thịt lợn chiên từ mọi phía trên một đám cháy lớn đến lớp vỏ vàng. Nó là cần thiết để "niêm phong" tất cả các loại nước ép bên trong mảnh. Và sau đó thịt sẽ rất ngon ngọt. Vận chuyển thịt lợn vào một hình dạng chịu lửa. Ở bên trái của thịt lợn, nước trái cây và dầu chiên vào độ trong suốt của nơ, thái lát theo bán hàng và tỏi xắt nhỏ. Antonovka cắt lõi và cắt thành lát mỏng. Thêm vào cung và tỏi. Rắc đường, trộn. Táo hầm miễn là đường bắt đầu tan chảy và biến thành caramel. Thêm 3-4 st. l. Nước lạnh và mật ong. Để khuấy kỹ. Khi mọi thứ sôi, tắt lửa. Đổ từ trên cao và trên các cạnh của thịt kết quả hỗn hợp táo hành tây. Đầu để che giấy bạc. Loại bỏ hình dạng vào lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ mỗi giờ. Sau đó, lá được loại bỏ và mang thịt đến sự hình thành của một lớp vỏ ngon miệng.
Gan gà với Antonovka
Thành phần : Gò gà 500 g, 1 quả táo, 1 bóng đèn, 9 muỗng canh. l. Rượu vang trắng khô, muối, hạt tiêu, cắt búa tỏi khô, bơ và dầu thực vật, Mayorran.
Phương pháp nấu ăn: Hành tây cắt thành một nửa nhẫn. Trong chảo đổ một ít dầu thực vật và đặt một miếng kem nhỏ. Chiên trong một hỗn hợp đến một cây cung màu nâu vàng, thêm gan xắt nhỏ. Trộn đều. Xóa táo khỏi vỏ và hạt, cắt thành lát mỏng. Đưa vào gan. Pha trộn. Rót rượu, trộn. Muối, hạt tiêu, thêm gia vị. LED với một nắp và hầm cho đến khi gan đã sẵn sàng. Tắt lửa, đặt một miếng bơ vào chảo.
Thịt lợn với Antonovka trong chậu
Thành phần: 650 g Thịt lợn ít béo, 2 quả táo, 3 tép tỏi, 1 bóng đèn, muối, hạt tiêu, lá Bay, nước, rau xanh.
Phương pháp nấu ăn: Cắt thịt thành miếng nhỏ và chiên trên chảo rán với lớp vỏ vàng. Loại bỏ thịt trong chậu, muối và hạt tiêu. Trong nước trái cây, trong đó thịt rang, mang nơ đến màu vàng. Phân phối hành tây trên chậu. Táo cắt lát và phân hủy trong chậu. Đổ nội dung bằng nước hoặc nước dùng, khoảng 4 muỗng canh. l. Đặt vào mỗi nồi trên một lá nguyệt quế nhỏ, đậy nắp đậy và đặt lò nướng bằng nhiệt lên 180 độ trong một giờ. Trước khi phục vụ trong mỗi nồi, đặt một tỏi băm nhỏ và rau xanh.