Thịt bò fillet hầm trong rượu vang đỏ
Trong 5 khẩu phần: Thịt bò 500 g, 2 bóng đèn, 1 củ cải, 2 củ cà rốt, 100 ml Brandy, ½ h. Nutmeg, dầu thực vật. Đối với Marinada: 400 ml rượu vang đỏ, 1 quế, 1 muỗng canh. Nước chanh, muối, hạt tiêu.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 20 phút.
Chuẩn bị ướp. Để làm điều này, đổ rượu vang đỏ vào một cái bát, thêm cây quế trong đó, muối, hạt tiêu và nước chanh. Rót rượu ướp thịt bò phi lê và thịt biển ba mươi phút. Sau đó cắt philê bằng những lát lớn và làm cho mỗi mảnh với khăn ăn. Hành tây để bóp méo và bỏ trong chảo rán với dầu thực vật. Để chiên nó trong một vài phút, sau đó thêm thịt vào nó. Khi thịt có được một lớp vỏ, đổ vào một con chảo rán cắt lát cắt lát và cà rốt nghiền. Đổ một ít rượu brandy, rắc hạt nhục đậu khấu và để lại thịt để hầm. Thịt bò với rau - một món ăn bổ dưỡng cho các hiệp sĩ thực sự!
Banana Donuts "Sancho Pansa". .
Banana Donuts "Sancho Pansy"
Đối với 8 miếng: 1 chuối, 200 g đường, 150 ml sữa, 1 muỗng cà phê. Vanillina, 1 quả trứng, 200 g bột, 2 h. Busty, ½ tbsp. hạt nhục đậu khấu, ½ muỗng canh. Cinnamon mặt đất, 1 muỗng canh. Bơ.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Chuối nghiền đến trạng thái xay nhuyễn, thêm đường, sữa, vanillin, trứng và đánh hỗn hợp. Trong một bát khác, pha trộn hạt nhục đậu khấu, quế, bột nở và bột mì. Kết nối bột cay với khối chuối và trộn bột dày hơn. Trong khuôn để nướng, đổ dầu thực vật, đặt bột và đặt vào lò nướng, đun nóng lên 180 độ. Sau 30 phút, bôi trơn bánh rán bằng bơ kem, trộn với hạt nhục đậu khấu và quế. Thêm 10 phút nữa để giữ bánh rán trong lò và phục vụ một món ngon vào bàn. Tráng miệng từ ẩm thực - một kỳ tích của một hiệp sĩ thực sự vì một người phụ nữ xinh đẹp!
Salad thịt gà, khoai tây và đậu Hà Lan. .
Gà, khoai tây và salad đậu Hà Lan
Trong 5 phần: 2 khoai tây, 150 g đậu xanh, 2 dưa chuột đầu thấp, 2 quả dưa chuột tươi, thân cây cần tây, 400 g phi lê gà, 20 g dill, 20 g kinse, 100 g hạt vừng. Đối với nước sốt: 1 bó Kinse, 1 bó Dill, 2 Tbsp. Giấm rượu trắng, 1 muỗng canh. Mù tạt, 1 muỗng canh. Dầu thực vật, muối.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 50 phút.
Khoai tây đun sôi mặc đồng phục, sau đó làm sạch từ vỏ và cắt. Thêm đậu xanh luộc vào nó. Dưa chuột - đầu thấp và tươi - cắt và ném nó vào một món salad. Ngoài ra còn có một cần tây thái lát và rau xanh - Dill và Kinza. Thịt gà Đun sôi, chặt và kết hợp với rau. Nấu sốt. Để làm điều này, với sự giúp đỡ của máy xay sinh tố hỗn hợp rau mùi, thì là, giấm rượu vang trắng, mù tạt, dầu thực vật và muối. Đổ đầy salad thu được bằng nước sốt, trộn kỹ và rắc vừng chiên. Gà-salad rau - ngon cho những người phụ nữ xinh đẹp, thỏa mãn cho các hiệp sĩ dũng cảm!
"Baryshnya và ẩm thực", "Trung tâm truyền hình", Chủ nhật, ngày 5 tháng 10, 08:20