Công thức số 1.
Những người hâm mộ ẩm thực Địa Trung Hải để nói về công thức của mận khô không đáng, nhưng những người chưa thử chúng, hãy tin từ - chúng không thể so sánh được. Bạn sẽ cần các loại thảo mộc Ý, tỏi, dầu ô liu và mận.
Thành phần:
Plums - 1 kg;
Dầu ô liu - 80 ml;
Dầu hướng dương - 50 ml;
muối biển;
Một hỗn hợp của các loại thảo mộc khô - 2 h .;
Húng quế khô - 1 muỗng cà phê;
Rosemary tươi - 2 cành cây;
Tỏi - 5 răng;
Lá húng quế - 6-8 miếng;
Mật ong lỏng - 1 muỗng canh. l.
Rửa mận và lau khô chúng trên một chiếc khăn giấy. Chia các loại trái cây trên các lát và loại bỏ xương. Vận chuyển tấm nướng Pergamine và đặt một nửa trên đó. Trộn tất cả các thành phần khác và mận bôi trơn với một bàn chải ẩm thực. Đặt các món ăn vào lò nướng trong 4 giờ ở nhiệt độ 110 độ. Đóng chặt các lát cắt vào các ngân hàng tiệt trùng, chuyển chúng bằng tỏi, đổ dầu còn lại bằng các loại thảo mộc, và đóng nắp đậy.
Đối với tất cả các đơn thuốc, Plums được chuẩn bị như nhau
Pixabay.com.
Công thức số 2.
Một công thức khác cho mận khô với tỏi thảo mộc và muối. Đây là một món ăn nhẹ cay rất bất thường, thu được bằng chi phí của ướp thơm.
Thành phần:
Plums - 1 kg;
Rosemary tươi, húng tây, húng quế - 2 cành cây;
oregano - 1 muỗng cà phê;
muối biển;
Tỏi - 5 răng;
dầu ô liu.
Như trong công thức trước, bạn chuẩn bị mận cho lò nướng. Salves nên được muối, rắc oregano, rắc bơ và đặt nó vào lò trong 5 giờ ở nhiệt độ 100 độ. Tỏi để chặt, cắt Rosemary, húng tây và húng quế. Hãy tưởng tượng dầu, nhưng không đun sôi. Mận, tỏi, xắt nhỏ bởi các tấm và các loại thảo mộc xắt nhỏ đặt trong một cái lọ, đổ dầu nóng và thắt chặt với vỏ bọc. Một bữa ăn nhẹ nên được lưu trữ trong tủ lạnh.
Uống mận bổ sung phích cắm và thịt tốt
Pixabay.com.
Công thức số 3.
Mận được lấy trên công thức này, vào mùa đông sẽ trở thành một chất phụ gia tuyệt vời với các món ăn và món salad thứ hai, nhờ vào việc sử dụng một số lượng lớn gia vị.
Thành phần:
Plums - 1 kg;
Muối;
dầu ô liu;
Tỏi - 3 răng;
Hỗn hợp ớt đất - ½ muỗng cà phê;
Rosemary khô, húng tây, oregano, húng quế - 1 muỗng canh. l.
Nghiền các loại thảo mộc và trộn chúng với gia vị, chuẩn bị trái cây. Thùy của mận đặt trên khay, rắc một nửa hỗn hợp và rắc dầu ô liu. Lau khô trong lò 4 giờ ở 100 độ. Bệnh trong tỏi ép và thêm nó vào dầu, và bơm hết nửa sau của gia vị, muối và ấm. Trong một cái lọ tiệt trùng, đặt mận, đổ dầu thơm nóng, quay nắp.
Dầu cay từ mận đổ salad
Pixabay.com.
Công thức số 4.
Trong công thức này, mật ong nhô ra trong vai trò của một chất bảo quản. Với anh ta mận khô có được một hương vị rất dễ chịu, cay. Nhân tiện, với sự giúp đỡ của phương pháp này, bạn có thể tiết kiệm trái cây chua, chúng sẽ tắt rất ngọt.
Thành phần:
Plums - 1 kg;
Quế - 1 muỗng cà phê;
Cẩm chướng - 1 muỗng cà phê;
Mật ong - 300 ml.
Nấu nướng
Nghiền cẩm chướng và quế và rắc cho chúng lát trái cây. Đặt chúng trên khay nướng, được bao phủ bởi pergamine. Giữ sản phẩm trong lò nướng hai tiếng rưỡi ở nhiệt độ 110 độ. Gấp trong ngân hàng và đổ mật ong.
Giữ cho các ngân hàng trong bóng tối
Pixabay.com.
Công thức số 5.
Không phải ai cũng nhận thấy mận như một sự bổ sung cho thịt và phô mai, vì vậy chúng tôi sẽ tạo ra những loại trái cây sấy khô ngọt ngào trong xi-rô. Họ thường ngưỡng mộ trẻ em và ăn thay vì kẹo. Chuẩn bị truyền thống: rửa sạch, sấy khô, chia, xương ném ra.
Thành phần:
lát mận - 1 kg;
Đường - 400 + 300 g
Nước - 250 ml;
Mùa thu với đường, rời đi trong một ngày, sau đó thoát nước vào - nó sẽ hữu ích cho một compote. Từ nửa sau của đường, hàn xi-rô, lấp đầy các loại trái cây cho chúng. Mười phút bắt được những lát cắt và truyền bá chúng trái lại. Chúng tôi sẽ khô với một mận trong một số giai đoạn: một giờ trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ, sau đó làm mát hoàn toàn. Quá trình để lặp lại cho đến khi bạn đáp ứng mức độ sấy khô. Lưu trữ trong một nơi làm mát tối.
Mận có thể bị đánh gục dưới ánh mặt trời
Pixabay.com.