Thành phần: Bí ngô 150-200 G, 2 củ cải nhỏ, rễ cây cần tây, 1 chicory, ¼ kochan kohlrabi, 1-2 nghệ thuật. Thìa dầu ô liu, 1 muỗng canh. Một thìa của một loại dầu ô liu nguyên chất, một nhúm các pháp sư khô, ¼ h. Thìa của hạt tiêu đen tươi, ½ h. Thìa muối biển. Đối với nước sốt: 1 quả chanh, một nắm hazelnut khô, một nắm quả óc chó, 2 tép tỏi, một bó nhỏ của động vật nhỏ, một chùm nhỏ của bạc hà, 2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu Extra Virgin, cắt ớt đen tươi, băm muối biển.
Phương pháp nấu ăn : Tắt để làm nóng trước 250 độ. Pumpkin và cần tây rễ sạch từ vỏ và cắt thành từng mảnh. Kohlrabi cắt thành lát nhỏ. Để lại củ cải và, không làm sạch, cắt thành 4 phần. Một hình dạng nướng nhỏ được hợp nhất với giấy bạc, để các cạnh bị nuốt, đặt rau thái lát, rắc dầu ô liu, muối một chút, hạt tiêu, rắc Mayoran. Để che các cạnh của lá và gửi đến lò sưởi trong 20-25 phút. Khi rau gần như sẵn sàng, mở lá và nướng chúng dưới vỉ nướng trước khi hình thành một lớp vỏ bánh quế. Clear tỏi và cắt lớn. Giết vỏ chanh trên một vắt cạn, bóp nước trái cây từ nửa chanh. Nấu sốt: Trong bát của máy xay, kết nối tất cả các loại hạt, thêm lá Kinsee và lá bạc hà, tỏi, vỏ chanh và nước trái cây (1 giờ. Nước ép muỗng), muối, hạt tiêu và đánh bại mọi thứ. Khi mọi thứ bị nghiền nát vào vụn, đổ 2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu thêm trinh nữ và đánh thêm một số. Chicory tháo rời thành lá riêng biệt, đặt chúng lên đĩa, rắc thêm nguyên chất và nước chanh với dầu ô liu còn lại, muối và hạt tiêu. Ở trên những chiếc lá dần sốt Walnut, và từ các loại rau nướng trên.