Bạn sẽ cần:
- Bột - 250 gram;
- Đường - 200 gram;
- Bustyer - 2 h;
- Muối - ½ h. l;
- Nutmeg - ¼ h. l;
- Trứng - 1 pc;
- Dầu thực vật - 100 gram;
- Chiết xuất vani hoặc vanillin - ½ h. L;
- Sữa - 180 ml;
- Quả mọng (quả việt quất hoặc quả việt quất tốt hơn) - ¾ kính.
Để tạo bánh nướng xốp thực, chúng tôi sử dụng quy tắc cơ bản - phương pháp trộn MAFFIN. Nó bao gồm thực tế là các thành phần khô và lỏng được trộn riêng.
Đun nóng lò đến 205 độ.
Các thành phần chất lỏng của muffins mẫn biệt, nhưng không đánh đòn. Chúng tôi đổ bộ phận chất lỏng vào hỗn hợp khô ráo và nhẹ nhàng, càng ít can thiệp vào, càng tốt cho bánh nướng xốp.
Thậm chí còn có một phương pháp như vậy: để đếm đến 18 và hoàn thành làm phiền.
Bây giờ thêm quả mọng hoặc nho khô vụng về và cũng nhẹ nhàng và ngay lập tức tách khuôn bằng cách điền vào ¾ và gửi ngay đến lò nướng trong 15-20 phút. Trong hình ảnh của bánh nướng xốp với một lingonberry.
Trang trí các quả mọng và rắc một đường với vani.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.