Thành phần: 200 g đậu trắng, 6 quả cà chua nhỏ, 4 mận lớn, 70 g thịt xông khói thái lát mỏng, bóng đèn 1 culota, chanh, ½ ớt ớt, một số cành cây bạc hà, 2-3 cành cây thúng tây tươi, 2 muỗng canh . Thìa dầu ô liu Extra Virgin, cắt hạt tiêu mới xay, cắt muối biển.
Phương pháp nấu ăn: Đậu sôi theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó gần như tất cả các chất lỏng trong đó nó được nấu chín, sáp nhập. Mận cắt làm đôi, loại bỏ xương. Làm nóng trước chảo nướng và thịt xông khói chiên từ hai phía đến lớp vỏ vàng, sau đó nằm trên một chiếc khăn giấy. Từ chảo rán để thoát chất béo dư thừa, đặt mận vào nó với việc cắt giảm và chiên cho đến khi sự xuất hiện của dải vàng. Cà chua cắt thành miếng nhỏ có kích thước đậu. Hạt tiêu của Chile với hạt giống băm nhuyễn. Hành sạch và cắt thành một nửa nhẫn. Từ một nửa nước ép chanh. Cà chua thái lát kết nối với ớt, hành tây, lá húng tây, đổ dầu ô liu, nước chanh, muối, hạt tiêu và hỗn hợp. Để đậu thành phẩm thêm cà chua bằng Chile và hành, tất cả trộn và nằm trên đĩa, để phân hủy mận rang và thịt xông khói trên đầu, trang trí lá bạc hà.
Julia Vysotskaya.