Bây giờ tôi đã có một sửa chữa đầy đủ trong nhà của tôi. Tôi thậm chí không thể ngủ, và tôi thậm chí không thể ngủ về bánh kếp nướng. Do đó, tôi sẽ có một lễ hội dưới dạng một chiến dịch trong một quán cà phê với con gái của tôi (Sergey có ba cô con gái, - khoảng. Chủ sở hữu) hoặc dưới dạng một chuyến đi bộ đến phòng tập thể dục, nơi dịch vụ của tôi là bánh kếp 5-10 -12 kilôgam. (Cười.)
Trong công thức mà tôi biết, bột bánh kếp đang được thực hiện quá lâu, và chính bánh kếp quá nhanh chóng nướng. Nói chung, tất cả những gì có thể là đàn ông. Do đó, nó được gọi là bánh kếp 'nam giới. Chà, họ cũng đang trên bia. Nhưng đó là thay vì men! "
Công thức "Male" Pancakes từ Serge Gubanova:
12 muỗng canh bột đổ vào một cái bát, tôi thốt lên trong đó, trong đó một muỗng cà phê đường được gửi, muỗng cà phê muối và hai quả trứng. Bây giờ tất cả đều chà xát gọn gàng trong một vòng tròn, đồng thời sữa được thêm chậm - 750 ml. Nhiệm vụ rất khó khăn, nhưng đảm bảo rằng sẽ không có cục, đồng thời các cơ bắp được lắc lư. Ốp bột hoàn thiện và đặt sang một bên.
Cho hai chảo rán, đổ lỗi với muối, sau đó với một thìa dầu. Rửa khăn giấy và một lần nữa bốc cháy. Ngọn lửa nên mạnh mẽ, nhưng không đến giới hạn.
Chúng tôi trở lại thử nghiệm và đổ 2 muỗng canh dầu và một ly bia nhẹ vào đó. Khuấy động và bắt đầu chiên. Mũ trên dầu chảo và tắt tất cả các đường kính. Đổ bột từ những con nhỏ ở vị trí thẳng đứng, hãy để nghiền nát vòng tròn mài. Xoay bánh kếp khi đỉnh sẽ khô.
Nó là cần thiết để nướng nhanh chóng, nếu không thì bia là "thổi bay." Do đó, công cụ chính của chúng tôi là hai chảo, một lớp bột mỏng và lửa mạnh. Thử nghiệm càng ban đầu, cơ hội mà cuối cùng bạn sẽ bắt đầu thực sự tuyệt vời.