Santa Claus với accordion và pho mát từ nhóm nghệ thuật soprano của Thổ Nhĩ Kỳ
"Năm mới học sinh đầu tiên tôi gặp nhau trong ký túc xá của Gnesinka," Anna Kirolik nói. - Chúng tôi tập hợp với các sinh viên, như tôi, vừa chạy ra khỏi nhà. Nó rất vui, một công ty lớn. Chúng tôi đã đưa ra một quy tắc: lối vào phòng chỉ để ăn mừng với bài hát dân gian và salad nấu chín. Santa Claus đã với accordion và chơi với tất cả những người xuất hiện trong bữa tiệc! Và những bài hát vang lên vô tận. Đằng sau cửa sổ có một vẻ đẹp đáng kinh ngạc của tuyết, và gần trận chiến của tiếng chuông, chúng ta đã nghe thấy một tiếng kêu bên ngoài cửa sổ, nhìn ra ngoài - và có hoàng tử trên một con ngựa trắng. Vì vậy, học bổng của tôi đã đưa ra một đề nghị cho người chồng tương lai của mình! Nó trông giống như trong một câu chuyện cổ tích! Nhân tiện, bây giờ họ đang hạnh phúc bên nhau! "
Bánh pho mát với cây anh túc từ Yewel Horny
Thành phần để thử nghiệm: 1,5 ly bột yến mạch, 5 muỗng canh. l. Phù hợp với Parad (thay thế đường tự nhiên), 125 g dầu ô liu, 1 lòng đỏ. Đối với Poppy Filling: 100 g hạt (đậu phộng), 3 ly (thủy tinh 200 g) Poppy, 4 muỗng canh. l. Phù hợp với Parad, 50 g nho khô, 2 quả trứng (protein riêng và lòng đỏ), 2 muỗng canh. l. Cám. Đối với Cottage Cheese Filling: 400 g Pho mát Cottage (18%), 500 g phô mai Ống nhẹ, 4,5 g đậu phụ, 10 muỗng canh. l. Phù hợp với Parad, 130 g dầu ô liu, 5 quả trứng (protein và lòng đỏ riêng biệt), 2 muỗng canh. l. Cám, tinh chất vani.
Phương pháp chuẩn bị: Tất cả các thành phần để thử nghiệm nhanh chóng nhào lá và đặt trong tủ lạnh trong một giờ. Sau khi nướng ở nhiệt độ 190 độ trong 15-20 phút. Poppy to Scream, merge, chuyền hai lần qua máy xay thịt với chất thay thế đường, thêm lòng đỏ và trộn đều. Thêm nho khô, hạt, dầu, cám, khuấy. Protein trắng để chống lại các đỉnh và trộn với khối lượng. Trộn dầu với chất thay thế đường và lòng đỏ, thêm phô mai, đậu phụ và phô mai mềm trên muỗng canh. Thêm cám. Protein trắng là tốt và được giới thiệu vào khối đông. Để đặt khối mặt nạ trên cơ sở, và sau đó sữa đông.
Cheesecake Nướng khoảng 60 phút ở nhiệt độ 175 độ (bạn có thể che giấy bánh từ trên cao để cheesecake vẫn trắng, nhưng cần phải làm điều này trong khoảng 20 phút, vì trọng lượng của mềm và giấy có thể dính). Lò Tắt, mở cửa và mát trong vòng vài giờ, và sau đó tháo nó vào tủ lạnh cho đêm.
Năm mới ở Militia và Cake "Anthill" từ Sasha T-Killah
Sasha T-Killah.
- Từ học sinh của chúng tôi, mọi người đã cố gắng ngủ, vì tôi đã học tại Học viện An ninh Kinh tế của Bộ Nội vụ. Chúng tôi đã ném rất nhiều người sẽ đại diện cho năm mới trong trang phục và đi theo điểm kiểm tra và những nơi khác trong doanh trại. Tôi đã luôn luôn may mắn, và tôi không bao giờ đứng vào đêm giao thừa trong trang phục! Và một trong những ngày lễ cuối cùng được ghi nhớ trong dịch vụ. Tất cả chúng tôi đã gửi cho chúng tôi để đảm bảo sự an toàn của đêm tết trên Quảng trường Đỏ! Thật là thú vị, và các chàng trai vui chơi và kỷ niệm năm mới như tất cả những người đến quảng trường chính của đất nước: họ đã xem pháo hoa, nói chuyện, nhưng, là những người vay dũng cảm, không uống. Đúng, sau khi đứng vui vẻ của chúng ta trên quảng trường, tất cả chúng ta đều rất giống với tiêu đề từ cấp cao trên cấp bậc!
Bánh "Murai"
Thành phần để thử nghiệm: 200 g bơ, 3 muỗng canh. l. Đường, 3 muỗng canh. l. kem chua, 1,5-2 giờ l. Busty, 4 chén bột, trên đầu dao vanillin. Đối với kem dầu trên sữa đặc: 200 g bơ, 1 lon sữa đặc luộc (nấu tốt hơn tại nhà). Để trang trí: Sôcôla nghiền, Poppy, 30-50 g quả óc chó.
Phương pháp nấu ăn: để rây bột. Một phần của bột (khoảng một nửa của định mức) trộn với một loại bột nở. Dầu kem tan chảy và đổ vào một cái bát sạch lớn.
Thêm đường, kem chua, vanillin và trộn đều. Dần dần thêm bột, nhào bột (đầu tiên giới thiệu bột với một bó, sau đó dần dần thêm phần còn lại). Đá bột vào quả bóng và tháo tủ lạnh trong 30-40 phút. Bột ướp lạnh bỏ qua một máy xay thịt. Bột có thể ghép trên một vắt lớn, trong trường hợp này tốt hơn là loại bỏ nó trong tủ lạnh, nhưng đặt trong tủ đông - thì sẽ dễ dàng hơn để leo lên. Bỏ lỡ qua máy xay thịt hoặc nghiền trên bột vắt nằm trên tấm nướng (không cần bôi trơn bằng dầu). Nướng ở nhiệt độ 180 độ 25-30 phút, cho đến khi tắt. Sandbreaker đã hoàn thành hơi mát và xay (bạn có thể phá vỡ tay hoặc xay với một công cụ).
Chuẩn bị kem dầu: làm mềm bơ đánh bông với một máy trộn để pomp (1-3 phút). Dần dần, 1 muỗng canh, giới thiệu sữa đặc luộc. Tốt để đánh bại kem cho đến khi khối đồng nhất. Trong các phần nhỏ bị nghiền nát trong các phần nhỏ, giới thiệu kem, thêm quả óc chó xắt nhỏ và trộn đều. Ở trên đĩa hoặc trên một tấm rộng dưới dạng một slide. Từ phía trên bánh rắc sô cô la khô và sô cô la nghiền. Cho vào tủ lạnh để ngâm tẩm trong vài giờ (tốt hơn vào ban đêm).
Tết Nguyên Đán và cá trích dưới một lớp lông thú từ Tatiana Cotana
Tatyana Kotova.
"Trong những năm sinh viên cho những ngày lễ, tôi luôn rời khỏi thành phố Rostov-on-Don, nơi ông học tại một nhà kinh tế, đến làng đến bà và ông. Bố mẹ, dì, chú, anh em họ và chị em - mọi người tập trung tại một cái bàn lớn, ôm nhau vào trận chiến của chuông, sau đó tổ chức các cuộc thi, buổi hòa nhạc, vũ trường và vui chơi cho đến sáng. Nhưng một vài năm trước, ngay cả trước các hoạt động tour, tôi quyết định ăn mừng năm mới trong nhà hàng trong đời, và không ở nhà với người thân của tôi. Mọi thứ diễn ra tuyệt vời: một bầu không khí, âm nhạc dễ chịu, quà tặng. Và đột nhiên 15 phút trước trận chiến, tôi nhận ra rằng tôi nên ở bàn với mẹ và bố. Đáng ngạc nhiên nhanh chóng bắt được chiếc xe, đốt cháy nhà và theo nghĩa đen trong một phút khi Tổng thống đã hoàn thành bài phát biểu chúc mừng, bay vào căn hộ. Cha mẹ rất ngạc nhiên vì họ không mong đợi gặp tôi, nhưng hạnh phúc.
Cá trích ban đầu dưới một chiếc áo khoác lông thú
Thành phần: củ cải đường, tỏi, phô mai, cá trích, dầu thực vật, mayonnaise.
Phương pháp nấu ăn: Các phần salad tôi phân phối trên những chiếc cốc nhỏ và phân phối cho khách ở dạng này. Nhận củ cải nướng để nướng trên một vắt lớn, trộn với tỏi băm nhỏ và mayonnaise. Trong Grate Cheese trên một vắt lớn và cũng trộn với mayonnaise. Seared cắt thành lát. Đáy cốc bôi trơn bằng dầu thực vật. Chia sẻ cá trích. Sau đó, các lớp: củ cải đường với tỏi, phô mai, củ cải một lần nữa, phô mai, củ cải lần nữa. Snack lạnh đã sẵn sàng!
Năm mới trong thang máy và "Năm mới" từ cần cẩu Nastya
Nastya Khorins.
- Một năm mới chúng tôi ở với công ty của chúng tôi - một căn phòng trong một ký túc xá - đồng ý ăn mừng từ một trong những bạn gái của chúng tôi. Cô gái này sống ở tầng 14. Trong thang máy, tất nhiên, mọi người đều không phù hợp, nhưng nhét vào anh ta là cá trích trong ngân hàng. Nhấn nút "14" và một nơi nào đó trên tầng 7, chúng tôi đã tắt đèn và chúng tôi chậm lại. Và lố bịch, và tôi muốn khóc. Sau đó, điện thoại di động chưa, được gọi là trợ giúp trên nút gọi và năm mới ... vì vậy chúng tôi là bạn bè và được tổ chức trong thang máy.
Cây Giáng sinh
Thành phần: 300 g thịt bò hoặc thịt lợn, 3 quả trứng, 2 củ khoai tây, 2 củ hành tây, 2 quả dưa chuột muối, 2 củ cải, 1 củ cà rốt, mayonnaise. Để đăng ký: 2 bó Dill, 1 hạt tiêu đỏ Bulgaria.
Phương pháp chuẩn bị: Trứng, cà rốt, củ cải và khoai tây để đun sôi cho đến khi sẵn sàng, làm sạch mọi thứ và cắt cùng với dưa chuột trên các khối nhỏ, hành tây băm nhỏ. Đun sôi thịt để sẵn sàng, cắt ngang giống như rau, kết nối tất cả các thành phần được chuẩn bị. Đổ đầy salad Mayonnaise, trộn đều, sau đó nằm trên đĩa dưới dạng hình nón. Từ tất cả các phía để lừa dối Mayonnaise salad năm mới và đáy để gắn các nhánh Dill trong suốt salad. Ngôi sao để trang trí được cắt từ ớt đỏ, bạn cũng có thể trang trí các hạt ngũ cốc "đêm giao thừa".
Thrum thrums mùa hè từ Dominic Joker
Joker thống trị.
- Vì tôi sinh ra ở Odessa, tôi có thể nói trong máu hải sản. Trong danh sách ẩm thực của tôi về các công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng có một món ăn, nhờ đó tôi đã giành được một chương trình ẩm thực trên một trong những kênh liên bang, mặc dù thực tế là một đầu bếp và một bà nội trợ có kinh nghiệm cạnh tranh với tôi.
Nhà văn Jerome Clapki Jerome có một công việc tuyệt vời - "ba trên thuyền, không đếm được những con chó." Trong một trong những chương, ông mô tả chi tiết việc chuẩn bị món hầm Ailen. Anh hùng chính của cuốn sách, để không chạm vào mặt trong bụi bẩn, trong quá trình hành trình trên sông vừa chuẩn bị một món ăn như vậy của tất cả các thành phần đã ở thời điểm đó trên thuyền. Tôi thay đổi một chút thay đổi tên của món ăn và thành phần của các thành phần, gọi nó là một con cá đang đi chơi. Tôi đặc biệt khuyên Chowder sử dụng những người rất tốt vào buổi tối, và vào buổi sáng quá tệ. Mặc dù bản thân tôi không phải là người ủng hộ sử dụng rượu với số lượng lớn.
Phương pháp chuẩn bị: Cần phải lấy tất cả các thành phần còn nguyên vẹn từ bữa tiệc của ngày hôm qua. Thông thường, tiếp theo vào ngày 1 tháng 1, Hải sản vẫn hầm cá. Tất cả trộn và chiên trên chảo rán với dưa chuột mặn. Hơn nữa, khối lượng kết quả được gửi đến chảo và thêm cá thu đóng hộp hoặc hút thuốc, 4 tép tỏi băm nhỏ, 2 muỗng canh bột cà chua, 3 lát chanh và một số ô liu. Trong khối lượng kết quả đổ nước, hãy để hạt muối và đen hoặc đỏ xay vào vị giác. Vài phút để hầm trên lửa chậm. Kết quả là, bạn nên có được số lượng mụn trứng cá cấp tính, mặn và quan trọng nhất.
Đồ chơi Giáng sinh ăn được từ Diana Khodakovskaya
Diana Khodakovskaya.
- Bây giờ nó phổ biến để trang trí cây Giáng sinh không phải đồ chơi, nhưng bánh gừng hoặc cookie. Cá nhân, tôi làm điều này không dài hơn năm đầu tiên, và mỗi khi tất cả mọi người bạn bè ngạc nhiên bởi vẻ đẹp lá kim của tôi. Khi tôi đang chờ đợi khách, tôi đang chuẩn bị bánh quy tươi ở dạng bông tuyết, chuông, giày Santa Claus - một hình thức có thể là bất kỳ. Tất cả bạn bè đi xa tôi với những món quà ngon, mà bản thân họ được lấy ra khỏi cây Giáng sinh.
Thành phần: ½ chén mật ong, 1 chén đường, 120 g bơ, bột 3 chén, 2 quả trứng, 1 muỗng cà phê. Lưu vực hoặc soda, 1 muỗng cà phê. Cinnamon mặt đất, 1 muỗng cà phê. Búa gừng, 1 muỗng cà phê. Cẩm chướng mặt đất.
Phương pháp chuẩn bị: Melt mật ong trên bồn nước, đổ vào bể sâu và trộn với dầu đến một khối đồng nhất. Trong một thùng chứa khác, đánh trứng bằng đường; Khi chúng tăng khối lượng thêm 2-3 lần, thêm hỗn hợp mật ong, trộn. Có một loại bột nở (soda), sau đó rây bột. Trộn bột kín. Để nó trong lạnh trong 3 giờ. Tốt hơn là đặt bột vào tủ lạnh và đi đến sự hình thành cookie trong các phần nhỏ. Số liệu có thể được cắt bằng khuôn hoặc thiết bị. Nếu bạn tạo một lỗ hổng trong bột phô mai, thì sau khi nấu sẽ có thể buộc một chuỗi và treo cookie trên cây Giáng sinh. Nướng ở nhiệt độ 190 độ trong khoảng 10 phút. Rắc bột hoặc đổ icing lên trên.
Truyền thống Ý và Olivier từ Ekaterina Arkharov
Ekaterina Arkharov.
- Trong gia đình tôi, đó là thông lệ để che bàn với sự phong phú lớn về các món ăn để năm tới là hiếu khách. Tất nhiên, tất cả chế độ ăn uống đều bị hủy bỏ: Có những bữa ăn chân thành trên bàn, ví dụ, Olivier yêu thích của mọi người.
Thành phần: 400 g thịt bò trẻ béo, 3 quả cà chua tươi vừa, 3 củ khoai tây vừa, bó hành tây nhỏ, 1 củ hành tây, 3 quả trứng, ngân hàng đậu đóng hộp, 280 g Mayonnaise thông thường (không phải lượng calo thấp), 1 Cà rốt lớn, muối, hạt tiêu.
Phương pháp nấu ăn: Beef Đun sôi để sẵn sàng, khoai tây, cà rốt và trứng để nấu ăn trong bộ đồng phục. Thông thoáng. Thành phần cắt thành khối nhỏ, trộn đều và sửa chữa với mayonnaise.
Nhân tiện, sau bữa tiệc, chúng ta thường đi đến sân trong và bắt đầu chúc mừng những người hàng xóm, đã ở đây. Chúng tôi trao đổi quà tặng và bánh gừng. Và tôi đã mang truyền thống này từ Ý, và cô ấy đã lấy rễ trong môi trường của mình ở Moscow.
Công nhận và Lamb trong lò từ Irina Dubtsova
Irina Dubtsova.
- Năm nay rất khó khăn và rất công nhân! Năm nay, tôi đã đến chuyến tham quan lớn đầu tiên của các thành phố của Nga, chúng tôi đã phát hành với DJ Leonid Rudenko một bài hát hay, hãy nhớ lại, là một dự án TV thú vị và nhiều khoảnh khắc làm việc khác mà mọi người sẽ gặp nhau vào năm tới. Trong một kế hoạch cá nhân - tôi gần như đã kết thúc việc sửa chữa và chú thỏ xuất hiện trong cuộc sống của tôi ... Leonid Rudenko. (Cười.)
Cừu ngon trong lò với khoai tây
Thành phần: thịt cừu, khoai tây, tỏi, dầu ô liu, hương thảo, húng tây, hạt tiêu, muối, nước chanh, rượu vang.
Phương pháp chuẩn bị: Khoai tây trong suốt, cắt thành các mảnh tùy ý: Đột quỵ, bán hàng ngoài trời, v.v. Vì thịt sẽ được nướng trong lò trong một thời gian dài, thì khoai tây tốt hơn là cắt khá lớn. Mỡ hình dạng để nướng với dầu, đặt khoai tây, rắc hương thảo và tỏi lớn cắt lát (1 răng còn lại), phun và trộn đúng hình. Tỏi còn lại bị nghiền nát trên rìa, trộn với hương thảo và húng tây, một lượng nhỏ dầu ô liu, hạt tiêu và muối (nếu muốn, bạn cũng có thể thêm nước chanh với số lượng nhỏ). Thịt rõ ràng từ chất béo và phim dư thừa, để tạo ra một số vết cắt ngang đến xương trong một mảnh, nắm được hỗn hợp dầu và gia vị nấu chín, chà xát nó bao gồm trong các vết cắt. Chia sẻ một miếng thịt vào khoai tây, rượu nước, đóng hình dạng của lá và đặt lò nướng vào lò nướng nhiệt lên 180 độ. Sau một giờ, lá để loại bỏ, đổ thịt và khoai tây có trọng lượng khi phủ nước ép tụ tập vào ngày dưới cùng. Và nướng để đóng thịt, định kỳ biến nó lại và tưới nước với nước trái cây. Chia sẻ con cừu thành phẩm trên một món ăn tròn xung quanh.