Nó rất ấm áp, có nghĩa là mùa hè rất gần gũi, đã đến lúc từ bỏ các món ăn nặng và giới thiệu vào chế độ ăn uống như nhiều loại rau hơn. Chúng tôi sẽ cho bạn biết ba công thức nấu ăn trong đó bạn có thể sử dụng các loại rau lò xo chính để duy trì sự hài hòa.
Salad với củ cải, champignons và rau bina
Những gì sẽ mất:
- 60 g Cheremshi.
- 200 g lá rau bina.
- 3 quả cà chua Cherry.
- 100 g Champignons.
- Bunch của hành lá xanh.
- Bunch của củ cải.
- 4 quả trứng.
- 2 muỗng canh. Thìa giấm rượu vang trắng.
- 5 muỗng canh. Thìa dầu thực vật.
Khi bạn chuẩn bị:
Nấu trứng vặn, sau đó chúng ta cắt lát. Rwe được rửa trước bởi lớp mài mòn và rau bina trên các mảnh nhỏ. Nấm sạch, cắt lát mỏng. Đổ lại cắt thành cùng một nguyên tắc. Cà chua cắt thành bốn phần, ngăn dầu với giấm và thêm muối vào vị. Hãy tiếp nhiên liệu tất cả các thành phần với sự pha trộn của dầu và giấm. Bạn có thể phục vụ!
Cuộn với hải sản
Chúng ta cần gì:
- 0,5 kg mực đông lạnh.
- 3 bóng đèn giữa.
- 400 g cá hồi muối yếu.
- 100 g trứng cá muối đỏ.
- Lavash Armenia (Slim).
- Dầu thực vật.
Khi bạn chuẩn bị:
Tôi đánh dấu mực, chúng tôi tháo bộ phim và chăm sóc bên trong. Chúng tôi rửa kỹ và đặt vào một cái chảo trong nước muối trong 2,5 phút, không còn nữa. Chúng tôi lấy ra tiếng ồn và cắt rơm. Làm sạch nơ và cắt nhẫn. Chúng tôi cắt cá hồi trên các tấm mỏng, và sau đó chia thành các sọc mỏng. Hành tây xào đến một lớp vỏ vàng, đặt nó trên một chiếc khăn giấy để ngăn xếp chất béo dư thừa. Chúng tôi trộn mực, trứng cá muối đỏ và cá hồi, muối mùa để nếm thử. Chúng tôi đẻ hải sản trên Lavash. Lái Lavash trong cuộn và cắt theo đường chéo thành từng mảnh.
Súp gà với bông cải xanh
Chúng ta cần gì:
- 2 philê gà.
- bóng đèn tròn.
- Cà rốt.
- 2 muỗng canh. Thìa dầu thực vật.
- 200 g bông cải xanh đông lạnh.
- 2 quả cà chua.
Khi bạn chuẩn bị:
Đổ phi lê gà bằng hai lít nước, đun sôi, sau đó nấu khoảng 1,5 giờ ở nhiệt độ thấp. Sửa nước dùng và cắt các sọc philê. Chúng tôi làm sạch cà rốt và chà hành tây, sau đó chúng ta cắt cà rốt bằng vòng tròn. Xào nhẹ hành tây và cà rốt trên dầu thực vật. Chúng tôi một lần nữa mang nước dùng sôi, đặt rau rang vào nó và nấu khoảng ba phút. Đặt bông cải xanh và nấu trong 5 phút. Làm sạch cà chua, cắt và thêm vào nước dùng cho rau. Thêm muối để nếm và nấu thêm năm phút nữa. Sẵn sàng, bạn có thể phục vụ súp.