Ức gà với rau mùi tây
Trong 5 phần: 600 g ức gà, 1 bóng đèn, 3 tỏi, 300 g nấm trắng khô, 50 ml rượu vang trắng, 1 bó rau mùi tây, dầu thực vật, muối, hạt tiêu.
Thời gian chuẩn bị: 2 giờ.
Hành tây nắm bắt và chiên trong chảo rán trên dầu thực vật. Thêm tỏi thái lát vào nó và miếng ức gà. Nấm trắng khô để giữ trong nước nóng trong khoảng một giờ và sau đó thêm chất lỏng và nấm vào gà. Dập tắt món ăn hai mươi phút, sau đó ném một cuống rau mùi tây cắt lát và giật gân một ít rượu vang trắng. Muối, hạt tiêu. Khi kết thúc nấu ăn, rắc đĩa rau mùi tây. Giữ gà trên lửa trong mười phút nữa và phục vụ bàn.
Salad với đậu lăng. .
Salad với đậu lăng
Trong 5 phần: 200 g đậu lăng, 1 bó hành lá, 1 chanh, 2 tép tỏi, 200 g giăm bông, 200 g quả cà chua cherry, 5 quả trứng cút, muối, hạt tiêu. Đối với nước sốt: 2 muỗng canh. Mù tạt, 1 lòng đỏ trứng, 1 muỗng canh. dầu thực vật.
Thời gian chuẩn bị : 1 giờ.
Chạn nước lạnh, giữ nó vài giờ và ném nó vào nước sôi. Nấu đậu lăng ba mươi phút. Trong khi đó, hành tây xanh cắt và bỏ một bát sâu. Rắc hành tây zest chanh và bóp nước cốt của một quả chanh. Ở đó tôi thêm một tỏi lạnh và giăm bông. Chuẩn bị nước sốt. Đối với điều này, mù tạt phải được trộn với lòng đỏ trứng và dầu thực vật. Đổ nước sốt vào bát, trộn đều và để nó đứng. Lentil luộc để làm mát và giới thiệu vào một món salad. Cũng đặt trong một bát cà chua cherry xắt nhỏ và trứng luộc. Tiết kiệm salad, hạt tiêu và trộn lại.
Pear Krable. .
Pear Krabl.
Thành phần: 3 quả lê, 1 Quince, 100 g bơ, 250 g bột, 200 g bột yến mạch, 100 g đường, ½ h. Cinnamon mặt đất, ½ muỗng cà phê. Gừng khô, ½ muỗng cà phê. Thảo quả.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Lê sạch sẽ, cắt và nằm trong một hình thức nướng. Quince cũng sạch sẽ, nghiền nát và thêm vào lê. Đối với bột, dầu kem được trộn với bột, giới thiệu bột yến mạch và gia vị thành một quế mặt đất, gừng khô và cardamon. Rắc bột đường và trộn mọi thứ vào vụn. Rắc một quả lê bằng cãi nhau với quince và đặt hình dạng vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ trong hai mươi ba mươi phút.
"Baryshnya và ẩm thực", TVC, Chủ nhật, 10:55