Bạn sẽ cần:
- Almehas - 1 kg;
- Parsley - để nếm thử;
- Tỏi - 3 răng;
- Dầu ô liu - 2 muỗng canh. l;
- Rượu khô trắng - 100 ml.
Trong một môi trường tự nhiên, những vỏ sò này đi qua mình nước bằng cát, vì vậy bạn cần loại bỏ nó. Để làm điều này, trước đó, những bồn rửa trong nước muối lạnh trong 30 phút, sau đó rửa kỹ dưới nước lạnh chảy. Tỏi nhỏ và rau mùi tây.
Làm nóng trước dầu ô liu trong một cái chảo lớn và thêm tỏi, và một phút - rau mùi tây. Tỏi chiên trong vài phút, khuấy, sau đó thêm almehas. Làm nóng chảo rán cho đến khi chúng mở, và ngay lập tức đổ rượu vang trắng.
Vài phút sau, khi tất cả rượu bay hơi, Almehas đã sẵn sàng. Nếu biển của vỏ không mở, thì không có bản sao như vậy của những trường hợp như vậy. Ăn với nước sốt trong một tấm sâu hoàn chỉnh với một muỗng canh. Nhân tiện, có một cách ăn uống khác: Lấy bồn rửa xung quanh cho một cái sash trống, nhảy ra khỏi nước sốt và ăn các nội dung cùng với nước sốt, tốt, và tấm chìm, tự nhiên, vứt đi.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.