Con dao là một trong những vật dụng nhà bếp quan trọng nhất. Chúng tôi sử dụng nó liên tục: Cắt rau trong salad, chà thịt cho súp và sử dụng để nướng. Vì vậy, con dao thực hiện chức năng của nó là hoàn hảo, điều quan trọng là làm sắc nét nó một cách chính xác. Làm thế nào để làm điều đó, nói với tôi thêm.
Giảm để mài giũa
1. Musat.
Anh ta nhắc nhở một cái gì đó quen thuộc với chúng tôi tất cả các tập tin. Đối với hầu hết các phần, nó là cần thiết để mài cạnh cắt của con dao. Tuy nhiên, nếu lưỡi kiếm được buộc chặt, rất có thể, Musat "sẽ không lấy nó", sẽ phải dùng đến việc sử dụng phương pháp mài giũa khác.
Học cách hình dao chính xác
Ảnh: Pixabay.com/ru.
2. Máy mài cơ giới
Phải ở trong kho vũ khí của mỗi người tình. Nó khá phù hợp với dao nhà bếp, tuy nhiên, chất lượng sắc nét có thể khiến bạn khó chịu - con dao vừa vặn rất nhanh, và bạn sẽ phải mài lại nó một lần nữa. Tuy nhiên, đối với dao nhà bếp, nó sẽ khá tốt.
Có nhiều cách để làm sắc nét một con dao
Ảnh: Pixabay.com/ru.
3. Máy mài điện
Đơn vị này làm sắc nét bất kỳ lưỡi kiếm nào, lên đến tua vít. Đầu tiên thiết bị mài giũa, sau đó mài lưỡi dao, trong khi xác định độc lập góc mong muốn mà bạn cần phải mài. Nhưng nó không đủ lỗi: từ 3 đến 40 nghìn rúp.
4. Hình dạng để mài giũa với bánh xe mài mòn
Bộ máy này đã nằm trong số các chuyên gia. Nó không được sử dụng ở nhà, chỉ dành cho mục đích công nghiệp. Có lẽ thậm chí không cố gắng tự mình thử dao nếu bạn chưa bao giờ làm điều đó theo cách tương tự. Rốt cuộc, điều quan trọng là ở đây để tuân thủ các kỹ thuật bảo mật và bạn khó có thể xác định nhiệt độ cần thiết để mài sắc.
Sử dụng dụng cụ mài nhà
Ảnh: Pixabay.com/ru.
5. Đá để mài
Tùy chọn này đã đơn giản hơn, mặc dù nó không bị mất nhiều khó khăn nhất định. Ở đây bạn cũng cần trải nghiệm với việc xử lý đá, đặc biệt là vì bạn cần một số viên đá có hạt lớn và nhỏ.
Có một số biến thể của đá: nhân tạo và tự nhiên. Nhiều chức năng hơn là nhân tạo, vì chúng có thể cung cấp bất kỳ kích thước hạt để mài, trong khi tự nhiên là hạt mịn và phù hợp, thay vào đó, để mài.