- 150-200 g. Bất kỳ pho mát nào;
- 2 quả trứng;
- 4-5 muỗng canh. thìa bột;
- h. Thìa của bột nở (nếu bạn không có nó, thì chỉ cần dập tắt soda bằng nước chanh);
- 2 muỗng canh. thìa đường (để nếm);
- ½ chén trái cây sấy khô hoặc cavades;
- Bột đường để rắc;
- chanh, cọ xát với đường;
- một nhúm muối.
Trái cây sấy khô trong nước hoặc rượu brandy. Trộn phô mai Cottage của bạn với trứng (sử dụng máy trộn) cho đến khi thu được khối đồng nhất. Từ chanh cắt zest và tan chảy với máy xay hoặc cắt rất mịn. Tháo vỏ trắng, tháo xương và máy xay hoặc máy xay thịt. Đặt một quả chanh với hai thìa đầy đủ đường. Nếu bạn thích bánh cupcake ngọt, tăng lượng đường. Thêm vào một bát với phô mai và, tiếp tục can thiệp, nổi bột nở, muối và dần dần thêm bột, sau đó là trái cây khô và zest băm nhuyễn. Bột phải được thống nhất như kem chua dày. Đổ bột vào hình cho cupcakes, đặt lò nướng trước 180 độ trong 25 phút. Rắc bột đường, trang trí bằng trái cây hoặc quả mứt từ mứt và để nguội.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.