Thịt cừu theo phong cách Ấn Độ
Trong 9 phần dịch vụ: 9 miếng thịt cừu Boums trên xương, 3 muỗng canh. Dầu thực vật, 2 muỗng canh. Nước chanh, 1 muỗng cà phê. Kumin, 1 muỗng cà phê. Coriander, 1 muỗng cà phê. Củ nghệ, 1 muỗng cà phê. Zira, 3-4 tép tỏi, muối, hạt tiêu.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Trong máy xay, trộn rau mùi, nghệ, hạt tiêu sắc, nước chanh và hạt zira nghiền và rang. Nghiền, thêm dầu thực vật. Ống ướp kết quả đang rót thịt cừu trên xương và thịt chiên vào chảo. Sau đó, rít rang di chuyển trong năm phút đến lò nướng, đun nóng đến 180 độ. Sau đó, mỗi mảnh để cắn vào một miếng giấy bạc cá nhân và quay lại lò nướng, nguội đến 100 độ. Thịt Tomber thêm 15-20 phút nữa.
Sandwich từ bánh mì lúa mạch đen với cá hồi và kem chua. .
Bánh mì trắng Rye với cá hồi và kem chua
Đối với 2 phần: 4 lát bánh mì lúa mạch đen, 2 muỗng canh. kem chua dày, ½ muỗng cà phê. Khrena, 4 lát cá đỏ (cá hồi, cá hồi), 1 chùm củ cải.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Cắt lát bánh mì lúa mạch đen bôi nhằm với một độ sáng với kem chua. Từ trên cao, đặt miếng củ cải và miếng phi lê cá đỏ, cá hồi hoặc cá hồi. Một miếng bánh mì khác được nâng từ trên cao, và làm bánh sandwich được tẩm nước sốt.
Bánh sô cô la đơn giản nhất. .
Bánh sô cô la đơn giản nhất
Thành phần: 2 ½ chén bột, 2 loại đường, 2 quả trứng, 100 g bơ, 100 g sô cô la đen. Để điền và trang trí: 100 g sô cô la đen, 150 ml kem (30%), quả mọng tươi hoặc trái cây.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Trong soong, làm tan chảy một miếng bơ với một viên sô cô la đen. Thêm trứng đặt trước với đường và rây bột, trộn kỹ. Đặt khối sô cô la vào hình, bôi trơn với bơ. Bake Pie 25 phút ở 180 độ. Để trang trí, tan chảy trong kem nóng một viên gạch sô cô la đen khác. Cho sô cô la để hòa tan hoàn toàn, trộn, mát một chút, và sau đó đổ bánh bằng nước sốt sô cô la. Trang trí nướng với quả mọng hoặc miếng trái cây.
Salad đột xuất. .
Salad không có kế hoạch.
Đối với 4 phần: 1 bó củ cải, 2 quả dưa chuột, 2 quả cà chua, 1 hạt tiêu đỏ Bulgaria, 1 bóng đèn, 1 quả chanh. Đối với nước sốt: 2 muỗng canh. Kem chua, 2 muỗng canh. Khrena, 1 muỗng canh. Yogurt tự nhiên, 1 muỗng cà phê. Ziyra, 1 quả chụm cà ri, 1 băm nghệ, muối biển.
Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
Trong một cái bát đặt củ cải, dưa chuột, cà chua, cà chua, ớt chuông và hành tây bắn tung tóe với nước chanh. Đối với nước sốt để trộn kem chua, cải ngựa, sữa chua tự nhiên, hạt zira nghiền và chiên, cà ri, nghệ, cũng như một vài giọt nước chanh và một số tai muối biển. Trộn nước sốt cẩn thận và tiếp nhiên liệu chúng. Salad Salad đã đột xuất này, nhưng rất ngon sẽ trở thành một món đệm tuyệt vời cho bất kỳ món thịt nào.
"Baryshnya và ẩm thực", TVC, Chủ nhật, 10:55