- 1 quả zucchini nhỏ;
- 1 quả cà tím nhỏ;
- 1 hạt tiêu Bulgaria;
- 1 bóng đèn;
- 2 quả cà chua;
- rau mùi tây, hạt tiêu, muối, tỏi;
- Dầu ô liu - 4-5 muỗng canh. thìa;
- Phô mai được nghiền là ½ chén.
Lò sưởi ấm lên đến 220 độ. Zucchini tinh khiết và thái lát, cà tím và hạt tiêu được đặt trong một hình dạng kim loại hoặc gốm, rắc và rắc dầu ô liu. Nướng trong 20 phút.
Trong chảo, hành tây spasore trên dầu thực vật, thêm cà chua xắt nhỏ, rau xanh, muối và dính vào sự mềm mại của cà chua. Một vài phút trước sự sẵn sàng, thêm tỏi băm nhỏ.
Rau tháo ra khỏi lò, tắt nó đi, trộn và rắc một lần nữa bằng dầu, sau đó đặt lại trong lò trong 10 phút nữa. Sau đó, bố trí hành tây với cà chua trên rau, phân phối đều, rắc phô mai nghiền và đặt vào lò trong vài phút để phô mai tan chảy. Ăn nóng và lạnh. Trước khi phục vụ, rắc ớt mới tinh xảo.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.