Nhiều nguồn nước ngoài viết rằng chế độ ăn Địa Trung Hải là một trong những nguồn nhẹ nhất và hữu ích nhất cho cơ thể. Một trong những sản phẩm chính của chế độ ăn uống của hệ thống này là dầu ô liu. Những người được biết đến rộng rãi rằng nó rất hữu ích để củng cố cơ tim, nhưng nó có thực sự không? Ông đã nghiên cứu nghiên cứu nói tiếng Anh và sẵn sàng nói với bạn về nó.
Bác sĩ nói gì
Vào tháng 3 năm nay, các nhà nghiên cứu đã trình bày kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của dầu ô liu về sức khỏe của hệ thống tim tại các phiên khoa học của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) trong sự phân tách "Lifestyle và Cymetabolety Health". Phân tích dữ liệu lâu năm của họ, kể từ năm 1990, cho thấy việc sử dụng ½ muỗng canh dầu ô liu mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch 15% và nguy cơ mắc bệnh tim thiếu máu cục bộ là 21%. "Olive Oil là một cách dễ dàng để thay thế các nguồn mỡ động vật không lành mạnh, bão hòa và biến đổi axit béo omega-3", Tiến sĩ Benjamin Hirsch nói trong một cuộc phỏng vấn với Healthline.
Liều khuyến cáo - một nửa muỗng cà phê mỗi ngày
Ảnh: unlash.com.
Chú ý đến các loại dầu khác
Mục hấp dẫn được tiết lộ trong một nghiên cứu mới cho thấy dầu ô liu không phải là dầu duy nhất chứa những lợi thế này. Tác giả nghiên cứu của tác giả nói rằng họ nhận thấy tác dụng tích cực của các loại dầu thực vật khác, chẳng hạn như dầu ngô và nghệ tây, nhưng để làm rõ vấn đề này cần nghiên cứu bổ sung. "Mặc dù dầu ô liu hóa ra là hữu ích hơn chất béo động vật, khi chúng ta tiến hành phân tích thay thế, nó vẫn không vượt quá các loại dầu thực vật," cô giải thích. "Điều này có nghĩa là các loại dầu thực vật khác có thể là một sự thay thế lành mạnh so với chất béo động vật, đặc biệt là do chúng thường dễ tiếp cận hơn ở Hoa Kỳ so với Olive Oil." Guash Ferre cũng lưu ý rằng những kết quả này phù hợp với các khuyến nghị hiện tại nhấn mạnh chất lượng, và không phải là lượng chất béo tiêu thụ.
Đừng quên ăn đa dạng
Ảnh: unlash.com.
Đừng quên thể thao
Mặc dù việc thay thế chất béo động vật hữu ích cho các lựa chọn thay thế sức khỏe, chẳng hạn như ô liu hoặc dầu thực vật khác, là một bước nghiêm trọng để cải thiện sức khỏe của hệ thống tim mạch, không có khả năng là mục tiêu chính và tối thượng. Sức khỏe tim tốt cũng phụ thuộc vào hoạt động thể chất, cân bằng dinh dưỡng và kiểm tra thường xuyên từ bác sĩ. "Có khả năng những người [trong nghiên cứu] đã chuyển sang tiêu thụ dầu ô liu nhiều hơn như là một sự thay thế cho sức khỏe của chất béo, có lẽ cũng thực hiện những thay đổi trong lối sống của họ để tiêu thụ thực phẩm lành mạnh hơn và hoạt động mạnh hơn." Ghi chú Tiến sĩ Hirsch .