Vào mùa hè, chúng tôi hiếm khi nghĩ về việc chuẩn bị thứ hai và đặc biệt là các món ăn đầu tiên. Và rất vô ích. Súp cực kỳ quan trọng đối với quá trình trao đổi chất bình thường và dạ dày làm việc tốt. Nhưng phải làm gì, nếu bạn là +30 bên ngoài cửa sổ, và không ai đã hủy bữa trưa phù hợp, và thậm chí con số nên được đặt theo thứ tự? Sự cứu rỗi của bạn sẽ là súp lạnh. Hôm nay chúng tôi đã thu thập các công thức nấu ăn ngon nhất và những gì quan trọng - súp lạnh hữu ích cho tâm trạng tốt và hình dạng hoàn hảo.
Không có súp, không thể tưởng tượng được một lối sống lành mạnh
Ảnh: www.unsplash.com.
Thorator.
Nếu bạn mệt mỏi với Beetter và nhàm chán Okroshka, hãy cố gắng chuẩn bị một sự thay thế. Súp đang chuẩn bị nhanh chóng và sẽ không gây khó chịu.
Những gì sẽ mất:
- Dưa chuột tươi - 2 chiếc.
- Yogurt Hy Lạp - 700 ml.
- Dill tươi - 1 bó.
- 3 tép tỏi.
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu.
- Quả óc chó - 50 gr.
- Một nhúm hạt tiêu mới xay.
- 1 muỗng cà phê. Tiêu.
Khi bạn chuẩn bị:
Làm sạch những dưa chuột từ vỏ và cắt thành hình khối. Nghiền tỏi và rau xanh, trộn trong một loại bát gốm, tỏi, dưa chuột và muối. Chúng tôi để lại trong 8 phút trong khi mài hạt. Chúng tôi trộn khối lượng rau với sữa chua. Nếu bạn muốn, bạn có thể thêm nước nếu súp quá dày. Chúng tôi tưới nước từng phần bằng dầu ô liu và rắc hạt.
Botvinia.
Súp nhắc nhở Okrochka, nhưng vẫn khó gọi nó. Súp sẽ phù hợp với những người hâm mộ hải sản đang tìm kiếm thị hiếu mới, nhưng không muốn làm quá tải thân với các món ăn nặng.
Những gì sẽ mất:
- Tệp forel - 500 gr.
- Dill, hành tây, hạt tiêu đen và lá vịnh.
- Bunch of Sorrel và cùng một bó rau bina.
- Tùy chọn, thêm một số lá lốm đốm.
- 15 chiếc. Lá cây củ cải.
- 4 chuyến đi vừa.
- Dark Kvass - 400 ml.
- Kvass nhẹ - 600 ml.
- Horseradish Grated - 1 muỗng canh.
- Lemon Zest - 1 muỗng canh.
Khi bạn chuẩn bị:
Đun sôi cá trong một lượng nhỏ nước sôi với cung và tấm quế cho đến khi sẵn sàng. Thưởng thức và cắt thành những mảnh nhỏ. Cắt xanh và thấp hơn trong nước sôi trong vài phút, sau đó hoãn lại và thoát nước.
Làm sạch dưa chuột khỏi vỏ, cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi trộn hai loại kvass, thêm horteradish và chanh, thêm rau xanh và dưa chuột. Solim và Pepper để nếm. Mát mẻ trước khi cho ăn trong 3 giờ.
Súp nấm với dưa chuột và cải ngựa
Khá thỏa mãn, nhưng súp không khó chịu. Tùy chọn tuyệt vời, nếu bạn có kế hoạch một ngày hoạt động trong phòng tập thể dục, trong khi không muốn quá tải dạ dày.
Những gì sẽ mất:
- Nấm khô trắng - 200 gr.
- Củ cải luộc - 400 gr.
- Khoai tây luộc - 100 gr.
- 2 dưa chuột tươi.
- 3 dưa chuột muối.
- 4 thân hành lá xanh.
- Rau thì là.
- 1 l. kvass.
- Kem ngựa cải ngựa.
Khi bạn chuẩn bị:
Vịnh Nấm uống nước và đun sôi trên lửa mạnh. Chúng tôi hợp nhất nước và rửa nấm. Đổ đầy nước một lần nữa và đốt cháy một đám cháy nhỏ. Nấu, cho đến khi nấm trở nên mềm mại.
Sửa chữa nấm đã hoàn thành, nhưng thuốc sắc không đổ. Thưởng thức nấm và cắt rơm. Cắt củ cải, dưa chuột và khoai tây với những lát mỏng. Tiếp theo, cắt hành tây. Chúng tôi trộn tất cả các thành phần, đổ bởi Kvass và muối để nếm thử. Sẵn sàng, có thể được phục vụ trên bàn, bằng cách gửi từng phần của khrenn.