- Thịt bò băm nhỏ và thịt cừu - 500 g;
- Hành tây - 1 bóng đèn lớn;
- Rượu vang đỏ đỏ 150 g;
- Tomatoes 500 g;
- Cà tím - 2 chiếc;
- Pho mát nghiền 200 g;
- Tàu mùi tây 1 chùm;
- Muối, hạt tiêu để nếm;
- Dầu thực vật để chiên.
Trong một chảo lớn, chiên hành tây, thêm cà chua tinh khiết và thái lát, rau mùi tây. Để làm sạch cà chua, giấu chúng bằng nước sôi, sau đó da dễ dàng được làm sạch.
Mang cà chua bằng hành tây và rau xanh trong 15-20 phút và thêm thịt băm, khuấy cho một cái nĩa để nó không dính, trộn thịt băm với cà chua và hành tây. Sau 10 phút, thêm 150 ml rượu vang đỏ. Thêm muối và hạt tiêu và dập tắt vào nhiệt chậm cho đến khi chất lỏng bay hơi.
Trong khi bữa ăn băm là ăn cắp, cà tím chiên, thái lát dọc theo độ dày khoảng 1 cm.
Ở dạng cao, hãy đặt lớp cà tím, sau Lớp Meda băm nhỏ, một lần nữa Cà tím lớp, sau đó một lần nữa băm và cà tím. Từ trên rong với phô mai nghiền và nướng trong lò trong 30 phút ở 200 độ.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.