Bánh kếp với hành lá và kem xanh
Thành phần: 200 ml Kefir, 200 g bột, 1 quả trứng, 1 lòng đỏ, 1 bó hành lá, 2 lát tỏi, ½ h. Soda (hoặc bột nở), ½ h. Muối, 5-6 muỗng canh. dầu thực vật. Đối với kem: 1 quả bơ, 3 muỗng canh. Pho mát mềm, 2 lát tỏi, 2 muỗng canh. Dầu ô liu, chanh.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Kefir trộn với một muỗng cà phê soda, bột, trứng gà và lòng đỏ gà. Thêm dầu thực vật, trộn và dần dần giới thiệu bột. Cho vào bột hành lá xắt nhỏ, phô mai nghiền và tỏi bị xáo trộn. Nướng fritters nhỏ. Đối với kem trộn bơ, phô mai mềm, một vài giọt dầu ô liu, nước cốt của một nửa chanh và tỏi. Nghiền trong máy xay.
Meatballs trong giỏ khoai tây. .
Meatballs trong giỏ khoai tây
Thành phần: 4-5 củ khoai tây, 50 g bơ, 2 muỗng canh. Bột, 150 g thịt lợn băm, thịt bò 150 g mincedah, 1 bóng đèn, 2 muỗng canh. Gạo luộc, 2 quả trứng, 100 g phô mai nghiền, muối, hạt tiêu, gia vị.
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Đun sôi khoai tây và đập vỡ nó trong một nhuyễn với bơ, bột và trứng. Bất kỳ thịt băm thịt với một quả trứng, gạo luộc, muối, hành tây chiên và bột mì. Các hình thức nướng để bôi trơn bằng dầu thực vật, đặt khoai tây nghiền khoai tây vào chúng, làm sâu hơn trong mỗi tế bào để đặt thịt băm thịt. Rắc phô mai nghiền và gửi đến lò nướng, đun nóng đến 190 độ trong 20 phút.
Táo tráng miệng. .
Táo tráng miệng
Thành phần: 100 g bột đường, 50 g bơ, 2 quả trứng, 1 kg táo, ½ chanh, 2 h. Quế, muối, nho khô.
Thời gian chuẩn bị : 1 giờ.
Xóa táo từ vỏ và cắt thành khối. Đặt trong một bộ xương, thêm nước, chanh một nửa nước ép và ghi điểm trên lửa chậm. Sau đó Táo được trộn với nho khô, đường bột, quế, bơ và trứng. Trộn, đổ vào hình dạng và gửi đến lò nướng, làm ấm lên tới 160 độ trong bốn mươi phút. Sẵn sàng tráng miệng có thể được phục vụ với kem.
Cocktail sữa-pistachio. .
Cocktail Sữa-Pistachio
Đối với 4 phần: 250 g kem pistachio, 1 l sữa, 3 muỗng canh. Mật ong, băng.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút.
Trong máy xay sinh tố Kem Pistachio với sữa, mật ong và băng. Đó là một chiếc khá, sau đó đổ lên kính.
"Baryshnya và ẩm thực", TVC, Chủ nhật, ngày 7 tháng 6, 10:55