Quy trình chuẩn bị: Lò nướng làm nóng trước 200 độ. Cắt dầu lạnh bằng dao cùng với bột, thêm một nhúm muối và nước đá. Để nhào bột, lăn quả bóng từ nó, bọc trong phim và gửi đến tủ lạnh trong 20-25 phút.
Thỏ rót nước và đun sôi, thêm 1 bóng đèn và 1 củ cà rốt, sau đó loại bỏ tất cả các xương và cắt thịt khá lớn. Bouillon tiết kiệm. Thịt xông khói cắt thành dải, phần còn lại của bóng đèn dầu thô được cắt nhỏ, xoa cà rốt vào một vắt thô.
Tan chảy trong chảo 1 muỗng canh. Một muỗng bơ và những miếng rán của một con thỏ, rất nhiều nước dùng, trong đó anh ta được nấu chín, sau đó hoãn lại trên một cái đĩa. Trong cùng một chảo, chiên với vỏ thịt xông khói vàng, thêm hành tây và cà rốt, vài phút để chiên, sau đó hạt tiêu và hơi muối, thêm zest, húng tây, đổ 100 ml nước dùng và ngày mai 15 phút.
Chia sẻ mọi thứ trong một hình thức thuôn dài đẹp để nướng, trong đó bạn có thể cho chiếc bánh cho bàn. Cuộn bột vào lớp thuôn, sau đó cắt kích thước của hình dạng và che nó vào việc đổ đầy như một nắp bằng cách tạo thành một mặt cao. Ở trung tâm trong bài kiểm tra để tạo ra một vết mổ chéo chéo. Cuộn các mảnh bột cắt, cắt lá ra khỏi chúng, đặt chúng lên trên bánh xung quanh ổ dịch và đặt hình thức vào tủ lạnh trong 30 phút. Bôi trơn toàn bộ bề mặt bột, ngoại trừ lá, trứng, hơi quất với sữa, sau đó nướng bánh trong lò sưởi 25-30 phút.