Hạt tiêu yêu thích ở châu Âu đã mang Christopher Columbus từ Mỹ. Tên của đầu bếp, người bắt đầu nhồi ớt, không lưu lịch sử. Nhưng người ta tin rằng hạt tiêu nhồi nhét để nấu ăn nhiều nhất ở Bulgaria, Romania và Azerbaijan. Món ăn này, giống như nhiều người khác, phát minh ra người nghèo. Phần còn lại của thực phẩm họ đưa vào ớt và nướng trên than. Họ nói, ở Ý, các giao thông chính của các thương nhân đường phố là Peppers nhồi với Vermicelline. Ai được làm mát, đã làm một nhồi hoàn toàn bất thường: cà tím hỗn hợp, ô liu, bánh mì và tên trộm cũ. Đến cuối thế kỷ XIX, Pepper nhồi bông đã trở thành một món ăn thời trang và tinh tế và được phục vụ trong tất cả các cơ sở tự trọng.
Hạt tiêu nhồi với gạo và thịt
Thành phần: 500 g thịt băm, 8 ớt, kính gạo, 1 bóng đèn, 1 củ cà rốt, 1 quả trứng, 1,5 muỗng canh. Tomato Paste, Kem chua 100 g, Muối, Hạt tiêu, Greens.
Phương pháp nấu ăn: Rice rửa và đun sôi để sẵn sàng một nửa. Hành tây niêm phong một khối lập phương, cọ xát cà rốt. Chiên đến lớp vỏ vàng, sau đó thêm bột cà chua và kem chua, pha loãng bằng nước. Và để hơi sôi dưới nắp trong mười phút. Gạo nguội để kết nối với thịt băm, muối, hạt tiêu. Peppers Rửa, cắt trái cây và loại bỏ hạt giống. Bắt đầu gạo với thịt, hơi giả mạo. Đặt ớt theo chiều dọc và chặt chẽ trong một cái chảo với đáy dày, rót nước sốt và đau buồn cho đến khi sẵn sàng.
Hạt tiêu có thể được nhồi thịt thịt băm ...
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Hạt tiêu nhồi với rau
Thành phần: 6 Ớt, 2 bóng đèn, 2 củ cà rốt, 100 g củ cải, 250 bắp cải, h. L. Đường, 1 muỗng canh. Kem chua, 1 muỗng canh. Tomato Paste, một nồi cà chua tinh khiết trong nước trái cây, muối, hạt tiêu đen, dầu thực vật, rau mùi tây, 4 muỗng canh. grated phô mai rắn.
Phương pháp nấu ăn: Rửa tất cả các loại rau, sạch, ớt cắt trên và loại bỏ hạt giống. Cần tây và cà rốt Gl trên vắt, hành tây cắt thành một khối nhỏ. Bắp cải đang băm nhỏ và nghiền bằng muối. Froach hành, cà rốt và cần tây đến lớp vỏ vàng. Thêm bắp cải, đưa ra một nửa sẵn sàng. Đặt bột cà chua và kem chua. Dập tắt mười phút nữa. Thêm rau mùi tây xắt nhỏ để nhồi. Bắt đầu Ớt. Đóng chặt chúng vào một cái chảo với đáy dày, bạn có thể trong Gooseman hoặc Baking Sheet. Ở dưới cùng rót một ít dầu thực vật và cà chua vào nước trái cây của chúng, hơi nghiền chúng. Đặt hạt tiêu vào lò nướng được làm nóng trước 200 độ trong nửa giờ. Sau đó, mỗi hạt tiêu rắc phô mai nghiền và tháo lại vào lò nướng, giảm lửa đến 180 độ, nửa giờ nữa. Món ăn hoàn thành rắc rau xanh xắt nhỏ.
... hoặc bất kỳ điền
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Hạt tiêu nhồi với mực
Thành phần: 6 Ớt, 3 con mực tinh khiết, gạo (bạn có thể có một hỗn hợp làm sẵn với rau), 1 quả trứng, 1 bóng đèn, 1 củ cà rốt, 1 muỗng cà phê. Đường, 2 muỗng canh. Tomato Paste, Muối, ớt đen, Dầu thực vật.
Phương pháp nấu ăn: Gạo đun sôi. Squids bị nghiền nát, nhưng không nhất quán của thịt băm. Squids và cơm kết nối, muối, hạt tiêu, thêm trứng, trộn. Hành tây và cà rốt sạch sẽ, nghiền nát. Chiên trong một chảo rán. Thêm đường, muối, bột cà chua hoặc sốt cà chua, giống với nước và buông khoảng mười phút. Bắt đầu ớt thịt băm, được đặt chặt vào nồi hoặc chảo rán với hai mặt cao. Đổ chúng bằng một ruLing và đặt đánh cắp cho đến khi sẵn sàng.