Thịt bò Lulle-Keef
Đối với 4 phần: 1 kg thịt bò nhỏ, 1 muỗng canh. Tinh bột, 2 củ hành, 1 muỗng canh. Rau mùi đất, 1 muỗng canh. Utso-sunnel, 1 muỗng canh. Hvel-sunnels, 1 muỗng cà phê. Barberry khô, rau xanh (Kinza, Dill, Parsley).
Thời gian chuẩn bị: 1 giờ.
Chụp thịt bò sản xuất sẵn sàng, để can thiệp vào nó một muỗng canh tinh bột, rau xanh xắt nhỏ và cũng xen kẽ hành tây. Thêm rau mùi đất, Utsoho và Khmeli-Sunnels, cũng như xà đới. Sau đó, con đường băm để đẩy lùi và rời đi để "thư giãn". Sau khoảng nửa giờ, nó được làm bằng xúc xích nướng từ những xiên băm và gửi để nướng trên chuồng.
Sacebeli. .
Sacebel.Thành phần: 1 kg cà chua, 1 hạt tiêu sắc nét, 1 bó Kinse, ½ đầu tỏi, 1 muỗng canh. HVEL-SUNNELS, 1 TBSP. Rau mùi đất, muối, hạt tiêu.
Thời gian chuẩn bị: 40 phút.
Cà chua rõ ràng từ da, băm mịn, đặt vào chảo và gửi nó để đánh cắp lửa nhỏ. Sau khi gửi tỏi băm nhuyễn, cũng như những hạt rau mùi và một thìa của những đôi bão hop. Có một cây ngù xì xắt nhỏ, hạt tiêu cấp tính, muối. Trộn tất cả mọi thứ triệt để và cẩn thận xoa dịu dưới nắp. Nếu muốn, nước sốt có thể được nghiền thành tính đồng nhất trong máy xay. Sacebel sốt sẽ cho bất kỳ món ăn nào một hương vị sáng của ẩm thực Georgia.
Củ cải đường và slide sữa đông. .
Sweet Curd Gorki.
Đối với 4 phần: 300 g phô mai, 2 nhánh của dill, 2 tép tỏi, 2 muỗng canh. Mayonnaise, 2-3 củ cải luộc, 2 củ khoai mì luộc, 1 hạt tiêu sắc nét, số ít ô liu không có xương.
Thời gian chuẩn bị: 30 phút.
Trộn phô mai Cottage với Dill băm nhỏ và tỏi. Thêm mayonnaise. Luộc và làm sạch áo cắt thành các tấm mỏng. Tại mỗi tấm, đặt một khối phô mai-tỏi. Đối với khoai tây garnish, luộc tùy ý cắt và trộn với ớt và ô liu sắc thái nhỏ xắt nhỏ mà không có hạt, nhẫn cắt lát. Trộn tất cả mọi thứ, điền vào dầu thực vật, muối và hạt tiêu.