Kvass gấp đôi lên men được luộc bởi công nghệ cổ điển, theo đó đồ uống này được thực hiện trước cuộc cách mạng. Đầu tiên, từ nguyên liệu hạt tự nhiên - từ bột lúa mạch đen và mạch nha lúa mạch đen - nấu chín. Sau đó, nó được thêm vào nó, đường và phà từ vi khuẩn men và axit lactic. Hỗn hợp này đang lang thang. Hơn nữa, rang và men, tạo thành rượu, và vi khuẩn axit lactic mang lại một hương vị làm mới có tính axit. Đó là lý do tại sao Kvass được gọi là KVASS lên men gấp đôi. Đây là Kvass cho Gost cho đến năm 2005. Nhưng Gost đã thay đổi và một kvass lên men duy nhất xuất hiện. Nó cũng bao gồm men, nhưng thay vì vi khuẩn axit lactic, sữa, citric hoặc thậm chí axit axetic được phép thêm vào nó - vì nhà sản xuất hài lòng. Và nhiều nhà sản xuất đã tận dụng điều này. Một công nghệ như vậy dễ dàng hơn và rẻ hơn, mặc dù điều này được phản ánh trong hương vị. Nhưng bên cạnh hương vị, kvass của quá trình lên men bị mất các đặc tính hữu ích của nó. So với nó, Kvass của quá trình lên men kép có nhiều đặc tính hữu ích hơn.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Axit hỗn hợp vật lộn với vi khuẩn trong cơ thể và do đó bảo vệ khả năng miễn dịch.
Cải thiện công việc của ruột
Axit sữa ức chế sự hình thành của vi khuẩn có hại trong ruột và cải thiện hệ vi sinh vật của nó.
Nếu bạn muốn uống một kvass thơm ngon và hữu ích, hãy nhìn vào bao bì "Kvass gấp đôi lên men". Trong số các nhà sản xuất lớn, Kvass của quá trình lên men chỉ tạo ra công ty "Ochakovo".
Có thể uống lái xe Kvass?
Đúng. Hàm lượng cồn trong men kvass 0,7-2,6% vol. Nếu cảnh sát ngăn bạn lại, và thiết bị cho thấy sự hiện diện của rượu trong máu, đừng sợ hãi. Đi khám sức khỏe. Kvass ăn rất nhanh từ cơ thể. Và trong khi bạn đang lái xe, tất cả rượu sẽ biến mất.
Kvass từ thùng hữu ích hơn Kvass trong chai?
Không phải. Kvass từ thùng và từ chai thành phần hóa học và lợi ích của sinh vật không có sự khác biệt. Tuy nhiên, ở đó và có thể có một sản phẩm chất lượng thấp. Tất cả phụ thuộc vào nhà sản xuất.
Từ Kvass có thể xuất hiện thừa cân?
Không phải. Mặc dù thực tế là Kvass chứa đường (tính bằng 100 g Kvass 5 g và đây là 10% tiêu chuẩn hàng ngày), nguyên nhân của trọng lượng vượt quá, nó chắc chắn sẽ không trở thành. Một cốc trong ngày được khuyến khích uống ngay cả những người ngồi ăn kiêng.
Kvass tăng hiệu suất?
Đúng. Kvass chứa carbon dioxide, gây ra một làn sóng vui vẻ và sức mạnh.
Kvass hữu ích cho việc ngăn ngừa bệnh tim?
Đúng. Kvass có tác dụng lợi tiểu. Vì vậy, làm giảm sưng và huyết áp. Điều gì tích cực ảnh hưởng đến công việc của tim và mạch máu.
Có thể uống Kvass khi bụng đói?
Không phải. Nhiều người tin rằng thật hữu ích khi uống Kvass khi bụng đói. Nhưng nó không phải như vậy. Kvass góp phần giải phóng nước ép dạ dày, gây kích ứng các bức tường của dạ dày trống rỗng. Điều này có thể dẫn đến viêm dạ dày, và những người đã bị viêm dạ dày - với sự trầm trọng của nó.
Có thể uống kvass với loét dạ dày?
Không phải. Với loét, rượu và carbon dioxide được loại trừ. Rượu trong Kvass hầu như không chứa, và carbon dioxide là đủ. Do đó, tốt hơn là không có nguy cơ và không uống ở ulce.
Kvass có giúp đỡ với chứng khó đọc không?
Đúng. Kvass chứa axit lactic.