Pumpkin chứa một số lượng lớn các vitamin và các nguyên tố vi lượng, vì vậy nó được coi là một trong những sản phẩm chính của thực đơn của trẻ em. Pumpkin rất giàu vitamin C, vì vậy các chuyên gia khuyên bạn nên tăng cường khả năng miễn dịch. Ngoài ra, rau chứa một vitamin T khá hiếm, nhờ đó cơ thể dễ dàng hơn để đồng hóa thức ăn nặng. Sử dụng thường xuyên các món ăn bí ngô sẽ giúp ngăn ngừa thiếu máu, cải thiện quá trình đông máu và quá trình tổng hợp xương. Có vitamin A, B, D, E, F, PP trong bí ngô. Nên có nó cho những người đang chiến đấu với thừa cân, vì 100 gram sản phẩm chỉ có 22 kcal.
Súp gừng bí ngô
Thành phần: 700 g bột bí ngô, 10 g gừng, 700 ml - 1 l nước dùng rau, 1 đầu cung, 2 tép tỏi, dầu thực vật, muối.
Phương pháp nấu ăn: Pumpkin cắt thành các khối nhỏ có cùng kích thước. Hành tây và gừng băm nhỏ, bỏ qua tỏi qua tỏi. Bí ngô, hành tây và gừng gấp thành một cái chảo hoặc chảo để nướng. Bạn có thể lấy một nồi đất sét. Đổ rau bằng dầu và gửi đun nóng đến 180 độ lò nướng ít nhất 30 phút. Khi bí ngô đã sẵn sàng, hãy lấy rất nhiều lò nướng, chuyển thành máy xay, thêm tỏi và muối ở đó và bắt đầu đánh, dần dần thêm nước dùng vào độ nhất quán mong muốn. Trước khi phục vụ, thêm vào súp kem chua và rắc rau xanh.
Trong 100 ml súp - 60 kcal
Cháo kê với bí ngô
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Cháo kê với bí ngô
Thành phần: 100 g pshon, thịt bí ngô 200 g, 1 cốc sữa, muối, đường.
Phương pháp nấu ăn: Pumpkin tùy tiện cắt, đổ nước và nấu cho đến khi mềm là khoảng 20 phút. Moite được rửa sạch tốt. Để lấp đầy với nước. Nước phải được thực hiện trong tỷ lệ 1: 2 (Nước kê). Tốt hơn là nấu ăn trong một cái chảo với đáy dày, dưới nắp và lửa nhỏ. Khi bí ngô đã sẵn sàng, thoát nước và làm cho một xay nhuyễn với máy xay hoặc một tuck thông thường. Kết nối cháo và bí ngô, thêm đường, đổ sữa, trộn đều và đặt trên bếp. Cho một cháo để lại thêm 10-15 phút nữa. Hương vị sẽ nhẹ nhàng hơn nếu cháo không lấp đầy sữa, nhưng kem. Bạn cũng có thể thêm trái cây sấy khô, mật ong.
Trong 100 g Kashi - 102 Kcal
Casserole bí ngô với phô mai
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Casserole bí ngô với phô mai
Thành phần: 600 g quả bí tố, 600 g
Phô mai Cottage (9%), 200 g đường, 4 quả trứng, muối, bơ, thủy tinh kem chua.
Phương pháp nấu ăn: Bí ngô cắt thành hình khối, ngủ thiếp đi với đường và đổ nước để cô ấy một chút bao phủ miếng. Món hầm cho đến khi sẵn sàng (thời gian phụ thuộc vào kích thước của các mảnh - từ 10 đến 25 phút). Làm cho một quả bí ngô xay nhuyễn. Cottage phô mai muối và trộn với kem chua. Kết nối Pumpkin Puree và Pho mát Cottage. Uống trứng, khuấy đều tốt. Nướng hình dạng nướng. Đặt hỗn hợp bơm phô mai và đặt lò nướng trong 30-40 phút để được làm nóng đến 180 độ.
Trong 100 g soong - 150 kcal