Trong thời đại chúng ta, tội lỗi phàn nàn về sự vắng mặt của một món tráng miệng đặc biệt - kệ của các cửa hàng và bánh kẹo là đầy đủ với các loại đồ ngọt khác nhau. Nhưng đôi khi tất cả chúng ta không muốn không phù hợp với bánh, trong khi những món ăn đơn giản nhất từ thời thơ ấu đã chuẩn bị cho mẹ chúng ta. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết ba đơn thuốc của đồ ngọt mà phụ huynh ở Liên Xô chắc chắn đã làm bạn bị thương.
Xúc xích sô cô la
Nhu cầu:
- Cookies shortbread - 350 g;
- Bơ - 200 g;
- Đường - 200 g;
- Bột ca cao - 3 muỗng canh;
- Sữa - 100 ml;
- Quả óc chó - 40 g.
Nấu nướng:
Một nửa cookie để chặt trong máy xay và di chuyển đến một cái bát, nửa sau vỡ thành từng mảnh. Quả óc chó chặt và kết hợp với cookie. Ca cao trộn với đường, thêm sữa. Cho sữa ca cao vào lửa và đun sôi. Thêm vào Bơ hỗn hợp lạnh và khuấy đều. Dần dần thêm cookie bằng các loại hạt, liên tục khuấy. Để đặt một khối sô cô la trên màng thức ăn, và sau đó bọc, tạo cho nó hình dạng xúc xích. Cho vào tủ lạnh trong 5-6 giờ. Sẵn sàng!
Mamina Món tráng miệng luôn ngon nhất
Ảnh: unlash.com.
Xung gỗ
Nhu cầu:
- Sayman - 2 miếng;
- Vodka - 2 muỗng canh;
- Đường - 2 muỗng canh;
- Bột - 250 gram;
- Bột đường để nếm.
Nấu nướng:
Trong một thùng chứa riêng biệt, đánh đường, trứng, vodka, thêm một nhúm muối. Sau đó đổ bột vào nó. Trộn bột - nó sẽ sẵn sàng khi nó ngừng dính. Chúng tôi đặt bột vào màng thức ăn và loại bỏ tủ lạnh trong nửa giờ. Sau đó cắt bột thành nhiều phần và cuộn nó lên trạng thái của các lớp mờ. Các lớp bột được cắt trên một dải dài khoảng 5 cm, sau đó cắt thành 2-3 phần. Trong các hình chữ nhật kết quả, ở giữa cần phải rạch và biến một phần nào thông qua nó. Sau đó chiên một cành cây trong dầu nóng đến lớp vỏ bánh quế.
Cố gắng nấu đồ ngọt từ thời thơ ấu ở nhà
Ảnh: unlash.com.
Cupcake "sữa chim"
Nhu cầu:
Đối với bột:
- SYCO - 2 miếng;
- Đường - 30 g;
- Bustyer - 1 muỗng cà phê;
- Bột - 100 g.
Đối với Souffle:
-Đầu dầu - 150 g;
- Sữa đặc - 100 g;
- Agar - 7 g;
- Nước - 150 ml;
- Đường - 450 g;
- 2 protein.
Cho men:
-Cako-bột - 3 muỗng canh;
- Sữa - 5 muỗng canh;
- Đường - 3 muỗng canh;
- Dầu kem - 30 g.
Nấu nướng:
Agar ngâm trong nước trong 10 phút.
Bánh quy: Trứng với đường, thêm bột và bột nướng, đánh lại. Hình dạng sẽ giải phóng giấy nướng, đặt bánh quy và gửi cho lò nướng trong 15 phút ở 180 độ.
Hậum: Mặc dầu với sữa đặc. Agar đốt cháy và đun sôi. Thêm đường vào agar và nấu trong 15 phút. Trong một thùng chứa riêng biệt, chúng ta lấy protein với hai nhúm muối, sau đó từ từ thêm một hỗn hợp agar với đường kỹ lưỡng. Thêm vào một loại dầu hỗn hợp với sữa đặc, trộn xẻng.
Đặt Souffle lên bánh quy và loại bỏ trong tủ lạnh trong 4 giờ.
Glaze: Đặt chảo vào lửa, đặt ở đó ca cao, sữa, đường và dầu, đun sôi. Sau đó làm mát men và đổ nó lên Souffle.
Loại bỏ "sữa chim" trong tủ lạnh 2-3 giờ trước khi sương cuối.