Caramel mousse sẽ giúp nâng cao tâm trạng

Quá trình nấu ăn: Gelatin ngâm trong một lượng nhỏ nước lạnh. 450 ml kem đổ vào một cái chảo nhỏ, đặt một ngọn lửa nhỏ và ấm áp đến sự xuất hiện của bong bóng đầu tiên, nhưng không đun sôi. 200 g đường đổ vào chảo, thêm muối và tan muối vào nhiệt chậm để lấy màu nâu caramel. Dệt rất mỏng Đổ chậm caramel vào kem nóng, khuấy liên tục để kem không cuộn tròn. Tiếp tục trộn một vài phút sau khi tất cả caramel hòa tan. Nobuch Gelatin cắn bằng khăn giấy, thêm vào kem bằng caramel và trộn kỹ để không còn nhiều cục (nếu bị bỏ lại, tốt hơn là lau sạch qua rây). Kem còn lại đánh đòn máy trộn vào một khối tươi tốt. Trong một món ăn khác, kết nối đường còn lại với lòng đỏ, đổ chiết vanilla và một máy trộn để nằm trong một khối nhẹ, tươi tốt. Đổ khối lượng caramel vào lòng đỏ và đánh bại mọi thứ một lần nữa. Nhập kem đánh bông, trộn, và sau đó đánh một ít máy trộn ở tốc độ thấp. Đổ MOUSE caramel vào các loại kem trong suốt và gửi đến tủ lạnh trong 2 giờ.