Mũ bí ngô.
Thành phần:
Pumpkin Puree - 1 Tbsp.
Trứng - 2 chiếc.
Dầu thực vật - 100 ml.
Đường - 1 muỗng canh.
Bột - 250 gr.
Đường nâu - 2 muỗng canh.
Muối - 1 muỗng cà phê.
Bustyer - 1,5 h.
Cinnamon - 0,5 h.
Búa cẩm chướng, hạt tiêu thơm, hạt nhục đậu khấu - ¼ h. L.
Nấu nướng:
1. Trong bát, chúng tôi bị đánh một quả trứng trộn, Pumpkin Puree, Dầu thực vật và Đường.
2. Trong một bát khác trộn các thành phần khô còn lại.
3. Chúng tôi kết nối cả hỗn hợp và trộn, chúng ta nên có một bột đồng nhất.
4. Tôi bôi trơn khuôn cho mũ, chúng tôi phá vỡ bột.
5. Chúng tôi nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.
6. Trang trí bánh cupcakes với trang trí hàng ngày khủng khiếp nhất và phục vụ trên bàn.
Táo tươi ở caramel
Thành phần:
Táo - 6 chiếc.
Đường - 500 gr.
Nước chanh
Nước - 2 muỗng canh.
Kem bơ - 100 gr.
Nấu nướng:
1. Táo của tôi, hãy để chúng khô, sau đó trong mỗi quả táo chèn một bộ xương tre, bên cạnh trại.
2. Trong chảo tan dầu, thêm đường, nước và nước chanh. Nấu caramel, khuấy liên tục, cho đến khi đường được hòa tan hoàn toàn, và hỗn hợp sẽ không trở thành màu nâu.
3. Đổ nước lạnh vào chảo.
4. Chúng tôi chụp táo trên xiên và cẩn thận bằng muỗng, chúng tôi áp dụng caramel trên đó, sau đó chúng nhúng trong nước lạnh và chúng tôi khô.
5. Táo đã hoàn thành có thể được rắc hạt và phục vụ vào bàn.
Pumpkin fondue.
Thành phần:
Pumpkin - 1 pc., Hành tây - 1 đầu, tỏi - 1-2 răng, nấm - 200 gr, rượu trắng khô - 150 ml., Sage - nhúm, kem - 150 ml., Phô mai - 600 gr., Dầu ô liu - 5 muỗng canh., Bột Ubuzavna - 1 muỗng canh, ớt ớt - 1 pc. (tùy chọn), muối, hạt tiêu - để nếm
Nấu nướng:
1. Pumpkin của tôi, chúng tôi cắt trên cùng. Chúng tôi loại bỏ các sợi và hạt bằng thìa, để lại xác thịt.
2. Từ bên trong, chúng tôi bôi trơn bột muối, hạt tiêu và một ít dầu ô liu. Chúng tôi nướng với một tổng thể trong lò ở nhiệt độ 180 độ trong 45 phút.
3. Cắt hành tây và nấm, chiên, thêm tỏi và ớt theo ý muốn. Khi nấm đã sẵn sàng, thêm rượu và mang hỗn hợp để đun sôi. Đun sôi cho đến khi mùi rượu biến mất.
4. Trộn bột, phô mai, kem và hiền triết. Thêm nấm. Trộn mọi thứ.
5. Đổ một hỗn hợp sẵn sàng vào bí ngô nướng và áp dụng ngay trên bàn.
6. Chúng tôi phục vụ muỗng canh có tay cầm dài để khách có thể lấy thịt bí ngô. Tại bàn tôi biểu hiện bánh quy giòn và rau tươi.
Bí ngô chiên
Thành phần:
Bí ngô, dầu thực vật, gia vị
Nấu nướng:
1. Cắt thịt bí ngô với miếng 7 × 1 cm.
2. Dầu thực vật chữa lành trong nồi chiên lên khoảng 160 độ.
3. Hạ thấp các lát bí ngô vào nồi chiên trong các phần nhỏ, chiên trong ba phút.
4. Nằm ra những lát trên giấy thấm.
5. Trước khi phục vụ bàn, chúng tôi rắc các loại gia vị và gia vị yêu thích của bạn.
Bí ngô snack.
Thành phần:
Pumpkin - 500 gr., Dầu bí ngô - 3 muỗng canh., Hạt bí ngô - 3 muỗng canh., Tỏi - 2 răng, muối và hạt tiêu để nếm thử
Nấu nướng:
1. Bí ngô của tôi, chúng tôi sạch sẽ, cắt mỏng và cục dài.
2. Một tấm nướng với giấy để nướng, đặt một bảng bí ngô trên đó. Làm nóng lò nướng đến 170 độ, Bake Pumpkin trong 20 phút.
3. Hủy bỏ bí ngô bằng một bộ bawdy, nằm ra trong một cái bát. Chúng tôi nước, muối, pepperm, ép tỏi, thêm hạt bí ngô.
4. Tôi đặt lại trên một tấm nướng và nướng ở tốc độ 210 độ trong 15-20 phút nữa. Có thể phục vụ trên bàn trong ấm áp và lạnh.
Pumpkin Pankieiki.
Thành phần:
Bột - 3 muỗng canh., Muối - 1 muỗng cà phê - Bustyer - 3 h., Purkin Puree - 2 Tbsp. (hoặc Pumpkin 250-350 gr.), Trứng - 2 chiếc., Vanillin - 2 h. L., Sữa - 2,5 muỗng canh., Kem - ½ nghệ thuật., Mật ong - 3 muỗng canh., Gia vị - 1 st., Nuts - ½ Tbsp.
Nấu nướng:
1. Trộn bột nở, 3 chén bột, đường và muối.
2. Chúng tôi làm một quả bí ngô xay nhuyễn. Để làm điều này, chữa lành bí ngô trong lò vi sóng để nó trở nên mềm mại, loại bỏ da, cắt thành từng mảnh và với sự trợ giúp của máy xay nhuyễn làm nhuyễn bí ngô.
3. Thêm trứng, vanillin, sữa và gia vị trong xay nhuyễn. Trộn với khối đồng nhất.
4. Trong hỗn hợp khô bột, chúng ta đổ một quả bí ngô xay nhuyễn, trộn tất cả bằng một cái muỗng. Nếu nó hóa ra rất dày, thêm sữa. Theo tính nhất quán, bột nên dày đặc hơn bánh kếp thông thường.
5. Đun nóng chảo rán, bôi trơn bằng dầu kem hoặc dầu thực vật. Với sự giúp đỡ của một chiếc thìa, chúng ta đổ với bánh kếp nhỏ trên chảo. Bánh xào trên cả hai mặt với lớp vỏ bánh quy.
6. Mix Cream và Maple Syrup, quất với một máy xay sinh tố để tính nhất quán kem.
7. Đổ bánh kếp làm sẵn với kem và rắc hạt nghiền. Tráng miệng trên Halloween đã sẵn sàng!