Bạn sẽ cần: 200 g bột mì, 50 g bột lúa mạch đen, 1 lòng đỏ, 250 ml mật ong lỏng, 80 ml sữa, 2-3 muỗng canh. thìa bột đường, 2 muỗng canh. Thìa kem chua, 1-2 muỗng canh. Thìa nước chanh, 1 ½ muỗng canh. Thìa đường Musselovado, 4 vỏ của thảo quả, 6 cẩm chướng, 2 sao Badyan, 1 h. Muỗng quế, 1 h. Soda muỗng.
Quá trình nấu ăn: Lò nướng làm nóng trước 180 độ. Mật ong được đặt trong một cái chảo nặng và ấm lên trên lửa chậm trước khi bong bóng đầu tiên xuất hiện, sau đó tắt lửa. PODS Cardamon mở và loại bỏ hạt. Badyan, Cardamom và Cloves nghiền nát trong máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố.
Rye Bột để kết nối với các loại gia vị xắt nhỏ, đổ vào mật ong nóng và trộn, sau đó thêm quế và soda và trộn lại. Đổ 100 g bột mì và trộn lại. Jolk kết nối với kem chua và sữa, thêm một musculosode và đánh máy trộn để hòa tan hoàn toàn đường. Sau đó thêm khối kết quả vào bột mật ong, trộn. Bột mì còn lại đổ vào bột và rửa nó. Một hình dạng nhỏ để cảm nhận được giấy nướng để phân phát đều bột trong đó và gửi đến lò sưởi trong 25-35 phút. Hình khuôn cắt từ hồ chứa thành phẩm của bột gừng. Trả lại bánh gừng thêm 5 phút trong lò để chúng được sấy khô và đập vỡ hai bên. Nấu men, trộn bột đường bằng nước chanh, và cove bánh gừng đã hoàn thành của bạn.