Bạn sẽ cần: 700-800 g Champignons nâu, 320 g bột, 200 g soi sáng, 100-150 g phô mai dê mềm, 4 quả trứng, 4 lòng đỏ, 70-80 g parmesan, 50 g phô mai dê rắn, bó lớn của rau bina , 3 tép tỏi, chùm tia Timyan nhỏ, 150 ml kem, 4-5 muỗng canh. Thìa dầu ô liu, 1 muỗng canh. Một thìa kem kem, một nhúm hạt nhục đậu khấu, ¼ h. Thìa của ớt đen mới xay, 1 ½ h. Thìa muối biển.
Quá trình nấu ăn: Lò nướng làm nóng trước 180 độ. 300 g hỗn hợp bột trong vòi kết hợp để thử nghiệm với semioline và ½ h. Thìa muối biển. Không tắt kết hợp, giới thiệu một quả trứng, sau đó lòng đỏ. Để tạo thành một quả bóng từ bột, bọc trong một bộ phim và gửi đến tủ lạnh.
Nấm cắt thành đĩa. Làm nóng trước trong một cái chảo 1-2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu, đặt nấm, muối, hạt tiêu và chiên. Nếu bạn cần, hãy thêm dầu ô liu. Clear tỏi và chặt mìn. Thêm tỏi vào nấm vào nấm, một phần của lá húng lục, trộn và tiếp tục chiên ở nhiệt độ chậm, không che đậy nắp. Nhiệt trong chảo rán 1 muỗng canh. Một thìa của ô liu và bơ, đặt rau bina, muối, hạt tiêu, thêm một hạt nhục đậu khấu, trộn và đưa rau bina để "bơi" để nó trở nên mềm. Parmesan cọ xát trên một vắt lớn. Pho mát dê rắn và Parmesan còn lại cọ xát trên một vắt cạn. Đặt bột nằm trên bề mặt làm việc, rắc bột còn lại, và cuộn nó thành các lớp rất tinh tế. Đun sôi nước trong nồi, làm muối và đun sôi các lớp bột trong 2 phút (không phải để tiêu hóa để bột không bị tan chảy!). Hình dạng gốm chống cháy để bôi trơn bằng dầu ô liu, đổ parmesan nghiền mịn, phân hủy các lớp bột để đáy được bao phủ hoàn toàn. Để đặt một nửa nấm, cắt phô mai dê mềm và rau bina trên bột và rắc pho mát dê rắn một nửa. Ở trên đầu của một lớp bột khác và lặp lại chuỗi các lớp - nấm, phô mai dê mềm, rau bina, phô mai dê rắn. Để che bột còn lại với bột còn lại, rắc một parmesan lớn và đổ tất cả kem. Gửi Lazagne đến lò sưởi trong 30 phút.
Sẵn sàng để rắc những chiếc lá húng tây còn lại.