Súp Mexico cổ điển (Chile Kon Row)
Ngoài ra, món súp này rất được yêu ở Texas. Từ năm 1977, mái nhà Chile Kon là một món ăn quốc gia của tiểu bang này. Nó khá dễ dàng để chuẩn bị, nhưng hương vị của anh ấy rất nguyên bản và khó quên. Người ta tin rằng Chowder mang lại năng lượng. Súp 100 g chứa khoảng 130 Kcal.
Thành phần: Một ly đậu, 700 g bột mì thịt bò (bạn có thể dùng thịt bò), 3 bóng đèn, 3 quả cà chua vừa (nên hóa ra khoảng 500 g), 3 tép tỏi, 1 muỗng canh. l. Giấm rượu, 1 muỗng canh. l. Payarians, 1 muỗng canh. l. Đường, ½ muỗng cà phê. Ziyra, 1,5 h đỏ ớt đất sắc nhọn, 2-3 Boutons cẩm chướng, lá Bay, muối, dầu thực vật, rau mùi tây.
Phương pháp nấu ăn: Đậu ngâm trước, tốt hơn vào ban đêm. Sau đó đun sôi để sẵn sàng. Muối không thêm. Thịt bò cắt thành miếng nhỏ. Với cà chua, loại bỏ da và cắt cẩn thận. Trong chảo rán nhiệt một số loại dầu thực vật không có mùi, đổ miếng thịt bò. Thịt chiên là khá nhiều và chuyển trên đĩa. Trong cùng một loại dầu, chiên hành tây, tỏi và gia vị, liên tục khuấy. Khi cung trở nên trong suốt, đổ thịt một lần nữa. Khuấy và thêm cà chua. Để che với một cái nắp. Bạn có thể thêm một ít nước và hầm. Đậu thành phẩm chuyển sang một cái chảo với đáy dày. Đổ 500 ml nước nóng, đặt lá vịnh và đốt cháy. Ngay khi nó sôi, đặt thịt với gia vị. Cho sôi, giảm lửa và nấu súp 40-50 phút cho đến khi thịt đã sẵn sàng. Một phút trước khi tắt súp giấm, đường và rắc bất kỳ loại rau xanh xắt nhỏ nào.
Súp đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ - Merdimek Chorba
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Súp đậu Thổ Nhĩ Kỳ (Merdimek Chorba)
Tóm tắt từ Lentils đỏ được coi là một trong những món ăn cổ xưa nhất trên trái đất. Một lịch sử Kinh thánh được kết nối với cô ấy khi Isav đến sau một cuộc săn lùng không thành công và thấy anh trai Jacob chuẩn bị một món súp đậu lăng đỏ. Anh ấy đã rất đói và yêu cầu anh ấy nuôi anh ấy. Nhưng Jacob xảo quyệt lần đầu tiên yêu cầu từ chối khai sinh. Isav nghĩ rằng anh trai đang đùa và đồng ý. Vì vậy, súp bước vào câu chuyện. 100 gram Chorba chứa khoảng 200 Kcal.
Thành phần: 1 chén đậu lăng đỏ, ớt bột, 1 bóng đèn, 1 củ cà rốt, chanh, 50 ml kem, 1 muỗng canh. l. Với bột trượt, dầu hướng dương, bơ, hạt tiêu đen, bạc hà.
Phương pháp nấu ăn: Rửa đậu lăng, đổ nước lít, và đặt một cái chảo vào lửa. Ngay khi nước sôi, loại bỏ bọt và giảm lửa. Đụ một ly nước. Hành tây mịn để nuôi dưỡng, xoa cà rốt trên vắt cạn. Đổ một ít dầu thực vật lên chảo và thêm kem. Đặt hành tây và chiên vào trong suốt. Thêm cà rốt. Chiên màu vàng. Đổ bột và chiên trong khoảng 2 phút. Sau đó, nhẹ nhàng giới thiệu rau vào súp. Muối, thêm paprika, hạt tiêu. Hủy bỏ chảo từ bếp. Đổ kem và nghiền các thành phần bằng máy xay. Khi gửi đến mỗi tấm thêm lá chanh và lá bạc hà.