Bạn sẽ cần: 200-300 g lươn hun khói, cơm 250 g cho sushi, 1 quả bơ, 1 quả dưa chuột, 50 g trứng cá bay, 2-3 tờ nori, 2 muỗng canh. thìa giấm gạo, 1 muỗng canh. Muỗng mùi mận.
Quá trình nấu ăn: Gạo đổ vào một cái chảo, đổ ½ lít nước sôi và đun sôi để sẵn sàng. Khi gạo được hàn, đổ giấm gạo, rượu mùi mận, trộn và cho một chất lỏng bay hơi một chút, sau đó loại bỏ gạo từ lửa và mát mẻ. Bơ sạch và, loại bỏ xương, cắt thành sọc mỏng. Dưa chuột cũng được cắt thành sọc mỏng. Hãy suy nghĩ với những mảnh dài. Thảm cho sushi quấn nhiều lần bởi bộ phim thực phẩm, đặt một lớp cơm mỏng và giả mạo nó, đầu để đặt lá Nori bằng một mặt ống để gạo và ấn bằng tay. Để đặt một ít dưa chuột, bơ và lươn trên mép của tấm nori, mài một cuộn chặt, ấn nó bằng tay sau mỗi lượt. Bắn cơm cuộn từ tấm thảm trên bề mặt làm việc và bôi bẩn trứng cá muối, và sau đó cắt giảm một phần. Cũng làm cho các cuộn còn lại.
Sushi với đu đủ và mật ong. .
Bạn sẽ cần: 250 g cơm cho sushi, 1 quả đu đủ, ½ lyme, 2-3 tờ nori, 2-3 cành cây tươi, 2 muỗng canh. Thìa sữa, 2 muỗng canh. Thìa của sữa dừa, 1 muỗng canh. Muỗng mật ong lỏng, ½ h. Thìa chiết xuất vani.
Quá trình nấu ăn: Gạo đổ vào nồi, đổ sữa và nước cốt dừa, đổ nước sôi l và đun sôi để sẵn sàng. Khi gạo đã sẵn sàng, thêm chiết xuất mật ong và vani, trộn, loại bỏ khỏi lửa và mát mẻ. Lyme bóp nước ép. Mint rời khỏi chặt. Từ đu đủ cắt giảm khoảng 100-150 g meakty, sạch, rắc nước ép lyme và rắc bạc hà, sau đó cắt thành khối nhỏ. Chia sẻ từ những quả bóng nhỏ. Tấm nori cắt trên dải có chiều rộng của một ít quả bóng gạo.
Để đặt bóng từ cơm từ gạo đến rìa của dải Nori và cuộn cuộn. Đặt nó với một "Cup" và nằm trên đầu gạo đu đủ.