Paella
Các món cơm với nghệ tây và dầu ô liu xuất hiện ở Valencia. Nó nhận được tên do phương pháp chuẩn bị, từ tiếng Latin Patella - "skovorod". Dần dần, một con gà, rau và hải sản bắt đầu thêm vào palela.
Paella
Bếp: Tây Ban Nha
Thể loại: Hot.
Thời gian nấu: 1 giờ
Món ăn được xóa trên: 5 người (a)
Bạn sẽ cần: ức gà 1 Stroke 1 Stacanmarm 1-2 Máy xay sinh tố 6 Suppmiths 8 Skpomidors 1 Stubbar Pepper 1 Shchelock 2 Tonberry Brower hoặc Water 500 Marshafrans Slotchy Pipaprika Spöpotomimon 1 Vẽ dầu mềm và hạt tiêu
Phương pháp nấu ăn:
một
Cơm rửa và thoát nước.
2.
Ức gà cắt thành khối trung bình.
3.
Với cà chua, tháo da và cắt thành miếng. Hạt tiêu cắt thành ống hút. Hành tây và tỏi rơi mịn.
bốn.
Squids đun sôi các hướng dẫn trên bao bì và cắt thành vòng. Mussels đun sôi dưới nắp cho đến khi chúng tiết lộ. Nước còn lại được cứu. Tôm sạch, để đuôi.
số năm
Chảo rán phẳng tuyệt vời với dầu ô liu, đặt hành tây và chiên cho đến khi mềm. Thêm tỏi. Rồi thịt gà. Chiên cho lớp vỏ bánh quy. Thêm hạt tiêu, sau đó cà chua. Chuẩn bị 3-4 phút. Đặt cơm và chiên vào trong suốt.
6.
Đổ hầu hết nước dùng. Đun sôi, đốt lửa. Chuẩn bị trong khi một phần của chất lỏng không hấp thụ gạo, một phần - bay hơi.
7.
Thêm hải sản, saffron, paprika và tàn dư nước dùng. Muối. Khuấy và nấu cho đến khi chất lỏng bay hơi. Ăn với chanh.
soup lạnh Tây ban nha
soup lạnh Tây ban nha
Ảnh: Pixabay.com/ru.
Súp cà chua lạnh nhẹ được sinh ra ở Andalusia. Nó ở đây rằng thức ăn xuất hiện được gọi là Caspa, có nghĩa là "dư lượng". Tất cả mọi thứ đã được thêm vào món ăn trong nhà. Nhưng có một phiên bản khác của các món ăn. Ở người Do Thái, một số món ăn được gọi là Gazaz, nghĩa là "xắt thành từng mảnh." Người nghèo đang chuẩn bị gaspacho từ nước với giấm, bánh mì rình rập, dầu ô liu, cây xanh và tỏi. Dần dần, công thức đã được chuyển đổi và súp đã được yêu thích trên toàn thế giới.
soup lạnh Tây ban nha
Bếp: Tây Ban Nha
Thể loại: Súp
Thời gian nấu: 1 giờ
Các món ăn được tính trên: 6 người (a)
Bạn sẽ cần: COMATOES 5-6 Cleavers 2 Stargebar Pepper 1 Stepper Chile (Tùy chọn) ½ Shchestone 2 Bánh mì trắng không răng 2 Một số dầu litcolic 8 Điều. Vine Giấm 2 Điều. Nước ép cà chua cho hương vị
Phương pháp nấu ăn:
một
Bánh mì khô để vỡ thành miếng và dừng trong vụn, ép tỏi. Để tiếp tục bánh mì lực đẩy với tỏi, dần dần thêm dầu ô liu. Phải xảy ra dán. Che và tháo trong tủ lạnh.
2.
Cà chua cho nước sôi và loại bỏ vỏ từ chúng. Với dưa chuột cắt vỏ. Hạt tiêu gửi cho mười đến lò sấy sơ bộ, sau đó tháo vào một gói hoặc trong một cái bát và đậy nắp bằng nắp. Năm phút sau bạn có thể loại bỏ da.
3.
Cắt rau tùy ý, rau mùi tây xắt nhỏ. Rau dần gấp trong máy xay và khuấy, thêm giấm và khối ngũ cốc mờ. Trộn đều và tháo nó ra trong tủ lạnh.
bốn.
Hãy để nó đứng. Phục vụ Gaspacho với nước đá và nước hoặc nước ép cà chua lạnh.