một
Súp bari có đậu
Thành phần: Đối với 4-6 khẩu phần: 500 g thịt cừu trên xương, 2 củ hành tây, 1 củ cà rốt, 2 củ tây, 300 g củ cải, 5 g hyme, tỏi 50 g, 150 g đậu, 2 quả ớt Bulgaria, 100 G của rượu vang đỏ, 60 g mận không có xương, 200 g bột cà chua, 50 g kinza, 3 tấm nguyệt quế, muối, hạt tiêu.
Thời gian nấu: 2,5 giờ + 8 giờ cho đậu ngâm
Cách nấu ăn: Mutton đun sôi với hành tây, cà rốt, cần tây rễ và ngũ cốc, tỏi, hạt tiêu đen, muối và lá nguyệt quế. Hủy bỏ rau, và thịt lá chuyển sang hình dạng và nướng trong lò, làm ấm lên tới 180 độ, trong 15 phút. Thịt tách thành miếng nhỏ và trở về nước dùng. Trong chảo cast-gang không có dầu để ngưỡng mộ những cần tây, cà rốt và hành tây. Trong một chảo rán khác trên một loại dầu thực vật, chiên ớt chuông xắt nhỏ, hành tây, cuống cần tây và tỏi. Để can thiệp vào bột cà chua trong hỗn hợp rau. Rau từ cả hai chảo chuyển vào chảo, có đậu luộc trước, cũng như mận. Nuôi súp thành phẩm, cung cấp rau mùi tươi.
2.
Cắt bằng bí ngô
Thành phần: Đối với 4 phần: 4 chiếc cắt thịt bò, 1 kg bí ngô, 100 ml dầu thực vật, 100 ml rượu vang đỏ, 100 g giày giày, muối, hạt tiêu, sitmaking. Đối với nước sốt: 1 chén rượu vang đỏ, 2 muỗng canh. Sahara, 2 cành cây húng tây, 4 hạt tiêu đen, ớt đen, 1 quả chanh.
Thời gian nấu: 1 giờ
Cách nấu ăn: Thịt bò cắt thành bít tết và chiên ở cả hai bên trên dầu thực vật nóng. Để dịch chuyển thịt trên khay, rắc từng miếng bằng rượu vang đỏ và gửi đến lò nướng, đun nóng đến 100 độ, phút trong 20 phút. Bí ngô tinh khiết cắt thành các tấm mỏng, bôi trơn bằng dầu thực vật, muối và đặt ra một hình dạng nướng với prunes. Nướng cho đến khi quả bí ngô mềm ở nhiệt độ 180 độ. Để trộn rượu vang đỏ, húng tây, ớt đen và chanh vỏ zest trong nước sốt cho nước sốt. Đặt hỗn hợp vào một đám cháy nhỏ, thêm một vài thùy chanh và ngày mai cho đến khi chất lỏng bay hơi hai phần ba. Nuôi bò ăn xong dưới nước sốt rượu, với bí ngô nướng và mận, trên gối salad xanh.
3.
Cupcake "Khoai tây"
Thành phần: 300 g bánh quy sô cô la, 100 g cookie lúa mì, 150 g sữa đặc, 100 g bơ, 3 muỗng canh. ca cao.
Thời gian nấu: 30 phút + 20 phút để làm mát
Cách nấu: sô cô la cắt bánh quy trong máy xay và trộn với bơ mềm và sữa đặc. Trong khối kết quả đẩy ca cao, một số mẩu bánh quy sô cô la, cũng như những miếng bánh mì nhỏ. Để tạo thành bánh của bất kỳ hình dạng, cắt thành một mảnh vụn bánh mì và mát mẻ trong tủ lạnh. "Khoai tây" - Cổ điển của thời thơ ấu Xô Viết đặc biệt tốt với trà nóng hoặc sữa lạnh!