Bạn sẽ cần 8 ớt lớn:
2 đầu hành tây lớn,
3 củ cà rốt lớn,
3 quả cà chua vừa,
Muối, hạt tiêu, rau xanh,
Rượu trắng,
dầu thực vật,
lá nguyệt quế
Tưởng tượng của bạn))))
Trên dầu thực vật, hành tây pazerem, cà rốt và xanh lá cây. Muối, hạt tiêu để nếm. Ớt Bulgaria màu xanh lá cây (màu xanh lá cây chính xác, màu đỏ đã là một hương vị khác), nhồi được lấp đầy: hành tây với cà rốt và Cottage dưới nắp, thêm ba quả cà chua vừa, cắt thành những lát mỏng, một nửa cốc cây xanh xắt nhỏ và một nửa cốc rượu vang trắng. Thêm nước bằng một muỗng dầu thực vật hoặc nước dùng (trong trường hợp một món ăn chai không còn gầy, nhưng bạn có thể sử dụng nước dùng rau) để các ớt được bao phủ bằng một chất lỏng đến một nửa. Nếu bạn không thích da cà chua trong các món ăn, cà chua phân tán với nước sôi, sau đó có thể dễ dàng loại bỏ.
Thay vì rượu, bạn có thể thêm nước ép cà chua, nhưng theo tôi, với rượu vang là thơm. Rượu có thể được thực hiện bất cứ ai - đơn giản hơn, càng tốt. Rượu trong quá trình dập tắt được bốc hơi, do đó không có sợ độ.
Trên lửa vừa, khoảng 20-25 phút. Chúng tôi đặt một lá bay nhỏ 5 phút trước khi sẵn sàng (tùy chọn). Tùy chọn, bạn cũng có thể có một vài phút trước khi sẵn sàng thêm một cái răng bị nghiền nát hoặc bỏ lỡ thông qua báo chí tỏi.
Đây là một công thức cơ bản, và sau đó biến sự tưởng tượng của bạn. Nếu bạn không sợ hãi bởi lượng calo và bạn muốn có một tùy chọn thức ăn nhiều hơn, hãy thêm nấu chín vào chế độ chuẩn bị lúa gạo. Bạn có thể thêm các loại rau khác trong cà rốt và hành tây, chẳng hạn như cà chua, cà tím, bắp cải, đậu xanh. Ai không giữ bài, có thể làm hài lòng mình với thịt băm hoặc sử dụng kem chua.
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.