Bạn sẽ cần: 1 Baguette nhỏ ngày hôm qua, 100 g Sala với lớp thịt, 75 g hỗn hợp salad, 1 quả trứng, 1 tép tỏi, 2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu, 1 muỗng canh. Một thìa giấm rượu vang trắng, một nhúm hạt tiêu đen mới xay, cắt muối biển. Để tiếp nhiên liệu: 2 muỗng canh. Thìa dầu ô liu, 1 t. Múc giấm rượu vang trên tỏi, nhúm hạt tiêu đen mới xay, cắt muối biển.
Quá trình nấu ăn: Lò làm nóng trước 200 độ. Salo cắt thành lát mỏng. Baguette cũng tốt để cắt, đặt trong một tấm nướng nhỏ, hơi rắc dầu ô liu và gửi cho lò sưởi trong 5 phút. Rõ ràng và nắm bắt nó các croutons đã làm sẵn. Nhiệt trong chảo rán 1 muỗng canh. Một muỗng dầu ô liu và chất béo chiên từ hai mặt đến một màu vàng, sau đó đặt trên một chiếc khăn giấy để loại bỏ chất béo dư thừa. Tiếp nhiên liệu: Kết nối 2 Tbsp. Thìa của dầu ô liu và giấm rượu, muối, hạt tiêu và hỗn hợp. Chuẩn bị trứng-pashot: Phá quả trứng vào một cốc nhỏ; Đun sôi 500 ml nước, thêm giấm rượu vang trắng, sau đó đổ quả trứng từ cốc, hạ cấp và nấu 1-2 phút. Bố trí một quả trứng trên khăn giấy. Chất béo rang cắt thành miếng nhỏ. Lá salad đổ tiếp nhiên liệu, trộn và nằm trong món ăn. Trên lá rau diếp, hãy đặt các mảnh bùn, bánh mì, đặt một quả trứng trứng-pashote, hơi phá vỡ nó vào lòng đỏ của rãnh, muối và hạt tiêu.