Mùa hè với ánh sáng: 5 công thức nấu ăn nóng nhất cho người sành ăn

Anonim

Súp ớt cay với đậu

Thành phần: 250 g thịt bò băm, 250 g thịt lợn băm nhỏ 2 ớt ngọt xanh, 1 ngân hàng đậu đóng hộp màu đỏ, 1 đầu nơ đỏ, 3 quả cà chua, 3 tép tỏi, 1 muỗng canh. Tomato Paste, 2 viên nước dùng khối Maggi với thịt bò trên xương, 300 ml nước, 100 ml dầu ô liu, 1 muỗng cà phê. Chile tiêu xay.

Phương pháp nấu ăn: Mở 1 nước dùng Maggi Cube với thịt bò trên xương - một công thức khối bắt nạt cập nhật bây giờ chỉ chứa các thành phần quen thuộc: Rau tự nhiên, rau xanh thơm, một bộ gia vị, thịt gà và thịt bò thịt bò. Cube trộn với ớt ớt mặt đất. Hơi chiên giòn trên dầu ô liu, và sau đó thêm một hỗn hợp gia vị, trộn và mang đến sự sẵn sàng. Hành tây và ớt chuông cắt thành khối nhỏ, chiên trong vạc hoặc chảo sâu, rắc tỏi băm nhỏ và trộn. Rau Tomber trên một nhiệt nhỏ trong một phút, và sau khi đặt thịt băm. Cà chua cho nước sôi, sạch sẽ từ vỏ, cắt một cách tinh vi và đặt nó vào các thành phần còn lại. Chuẩn bị một nước dùng bằng cách thêm một nước dùng khối bằng thịt bò trên xương trong 300 ml nước nóng. Đổ nước dùng vào vạc, thêm bột cà chua và nấu trong 30 phút. Rửa đậu, thêm vào súp và nấu thêm 5 phút nữa. Để có hương vị cay hơn, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê. Casiander mặt đất và chụm của Chumina.

Trong 100 g súp - 135 kcal

Cháo ngô với tôm sắc nhọn trên nước dùng gà

không ai

Thành phần: 1 kg tôm, 2 muỗng canh. Paparikov, 1 muỗng canh. Ớt Chile, 1 muỗng canh. Húng tây khô, 1 muỗng canh. OREGO, 4 TBSP. Margarine, 1,5 chén ngũ cốc ngô, 1 muỗng canh ngũ cốc. Tomato Paste, 1,25 ly 30% Kem, 100 g Cheddar Cheese, 1 Tbsp. Tỏi xắt nhỏ, 3 muỗng canh. Bột mì, 700 ml nước, 1,5 h. Sốt tiêu, 2,5 khối nước dùng với thịt gà, 1 lát giăm bông để trang trí.

Phương pháp nấu ăn: Chuẩn bị một ướp khô, lấy lại 1 viên nước dùng khối với thịt gà và trộn nó với ớt bột, ớt, húng tây và oregano. Tôm tinh khiết cẩn thận cắt vào hỗn hợp kết quả và để lại một lúc. Đặt một cái chảo nhỏ với 500 ml nước trên lửa. Để hòa tan 1 khối nước dùng và 2 muỗng canh. Bơ thực vật. Nước dùng đun sôi và từ từ rót buroup. Thay đổi trong 5 phút. Đặt phô mai trước, bột cà chua, và rót kem. Giữ một ngọn lửa nhỏ, liên tục khuấy, trong 2-3 phút, trong khi Croup không trở nên mềm, và tất cả các thành phần sẽ không được phân phối đều. Cháo hoàn thành loại bỏ khỏi lửa. Trong phong cảnh tan chảy 2 muỗng canh. Margarine và tỏi chiên. Sau đó thêm tôm và mang đến sự sẵn sàng. Đồng thời, chúng phải vẫn là màu hồng và mềm mại. Đẻ hải sản vào các món ăn riêng biệt. Trong chảo với dầu còn lại đổ 3 muỗng canh. Bột và trộn với một thìa gỗ. Trong khi đó, hãy chuẩn bị một phần nhỏ nước dùng gà, thêm nước dùng 0,5 khối với thịt gà trong 200 ml nước. Sau đó từ từ đổ nước dùng và kem làm sẵn vào một bộ xương. Trộn nước sốt kết quả và giữ 2 phút trên lửa. Sốt tiêu cấp tính, khuấy kỹ và loại bỏ khỏi lửa. Chặt cắt thành khối và chiên. Trước khi phục vụ, hãy đặt tôm lên gối ngũ cốc, đổ nước sốt lên trên và trang trí giăm bông.

Trong 100 g Kashi - 112 Kcal

Chakhokhbilted với Champignons.

không ai

Thành phần: 1 Người đứng đầu cung bò sát, 2 kg phi lê gà, 4 quả cà chua, 2 củ cà rốt, 5 tép tỏi, 300 g Champignons, 40 g bơ, 4 muỗng canh. Bột mì, 1 l nước, nước dùng 2 khối với thịt gà, 2 muỗng canh. Nước tương, rau xanh tươi để nếm.

Phương pháp nấu ăn: Gà cắt thành khối lớn, hơi chiên trong bơ đến lớp vỏ vàng và chuyển sang một cái chảo sâu. Trong chảo ngay sau gà, chuyền hành tây xắt nhỏ, cà rốt và cà chua trong 2-3 phút. Thêm champignons thái lát, đổ nước tương. Để che nắp và hầm 10 phút với nhiệt yếu, can thiệp vào nó. Nhập bột rây và chiên hỗn hợp kết quả trong 2-3 phút nữa. Mang 1 l nước đun sôi và hòa tan khối bouillon trong đó. Đặt hỗn hợp rau từ chảo rán vào chảo, đổ nước dùng và trộn kỹ. Cho lửa yếu và hầm, định kỳ khuấy trong 40 phút. Lấy chảo ra khỏi lửa và ép 1 đầu tỏi để ngoan đạo. Đổ các tấm và trang trí rau xanh tươi.

Trong 100 g chahokhbili - 120 kcal

Curry Lax.

không ai

Thành phần: Tôm 10 con hổ, 100 g mì trứng, 1 viên nước dùng khối với gà, 3 tép tỏi, 1 vôi, 1 muỗng canh. Căn bậc của gừng, 1 củ hành tây, 2 quả cà chua, 2 muỗng canh. Curry Red Pasta, 100 ml Sữa dừa, 2 quả ớt dài màu đỏ, 2 đầu luke shalot, 2 bài viết. Dầu thực vật, lá Cilantro và rau mùi đất để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn: Tôm sạch, rửa trong nước lạnh và lau khô khăn ăn. FRY trong 3 phút trên nhiệt độ cao trong 1 muỗng canh. Dầu thực vật và sau đó muối. Đun sôi mì trứng theo hướng dẫn trên bao bì, rửa sạch và theo dõi. Chuẩn bị tiếp nhiên liệu, nghiền tỏi trong máy xay, hành tây, gừng, cà chua và 1 hạt tiêu tinh khiết. Thêm nước ép của một nửa vôi và cà ri dán. Nếu bạn cần một hương vị cay hơn, hãy thêm vào rau mùi. Kết quả hỗn hợp chiên trên lửa yếu trong dầu thực vật trong 7 phút. Bow-Chalot và ớt cay làm sạch hoàn toàn và cắt thành những chiếc nhẫn mỏng, bơm Kinz để rời đi. Tại thời điểm này, mang đến một 500 ml nước, thêm một khối bouillon và nấu 1-2 phút. Nhập tiếp nhiên liệu, trộn và mang đến để đun sôi vào nước dùng kết quả. Đổ nước cốt dừa, mang lại để đun sôi lại và loại bỏ khỏi lửa. Trước khi phục vụ món ăn, đặt một phần mì vào tấm, đổ nước dùng và trang trí bằng tôm, nhẫn hành tây và ớt, cũng như lá Kinse.

Nước sốt chanh cấp vuông

không ai

Thành phần: 60 g bơ, 500 ml nước ấm, 1 muỗng canh. Bột mì, 1 nước dùng khối với thịt gà, 2 lòng đỏ trứng, 1 quả chanh, 1 nhúm hạt nhục đậu khấu.

Phương pháp nấu ăn: Trong xô, dầu kem, dần đổ bột, sau đó đổ nước ấm lên và chuẩn bị 5 phút, khuấy liên tục. Hòa tan một khối bouillon trong nước và loại bỏ khỏi lửa. Đánh một chút lòng đỏ trứng với nước chanh, đổ một lượng nhỏ nước sốt tinh khiết và hỗn hợp mạnh mẽ để lòng đỏ không được ủ. Đổ nước sốt còn lại, trộn và đặt trong một thùng chứa để cho ăn. Thêm Muscat. Phục vụ trong một cái nồi nóng để chiên thịt hoặc cá nướng.

Trong nước sốt 100 g - 159 kcal

Đọc thêm