"Calorie thấp" và "chứa đường"! Đối với nhiều người quan tâm đến cân nặng của chính họ hoặc mắc bệnh tiểu đường, những từ này nghe rất hấp dẫn.
Khi nói đến đồ ngọt, điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là đường. Tuy nhiên, những người làm ngọt có hương vị thâm canh có thể cung cấp một hương vị ngọt ngào với một món ăn bằng cách thêm cho tôi meger calo; Ngoài ra, chúng ngọt hơn nhiều so với một lượng đường tương tự. Sử dụng chất ngọt, bạn sẽ hài lòng với khối lượng nhỏ của họ.
Chất ngọt có hương vị thâm canh được biết đến và dưới tên khác: Chất ngọt không có thực phẩm, các chất ngọt lượng calo rất thấp hoặc chất làm ngọt thay thế. Thực tế họ không cung cấp năng lượng cho cơ thể, vì vậy thuật ngữ "không ăn" được áp dụng cho họ. Để so sánh, các chất đường calo - đường và rượu đường - cung cấp năng lượng dưới dạng calo.
Chất ngọt có thể trở thành một yếu tố dinh dưỡng lành mạnh cho hầu hết mọi người. Họ cung cấp cho các sản phẩm, chẳng hạn như sữa chua hoặc bánh pudding, hương vị ngọt ngào, mà không cần thêm calo hoặc chất dinh dưỡng đáng ngờ vào chất lượng chất dinh dưỡng. Một cộng với người khác không thể chối cãi của các chất ngọt hiện đại với hương vị mãnh liệt - chúng không gây ra sự phát triển của sâu răng, vì chúng không phải là carbohydrate.
Nhưng không gây hại cho sức khỏe nhân tạo? Có lẽ, không có thành phần thực phẩm nào được các nhà khoa học xem xét cẩn thận như chất ngọt với hương vị mãnh liệt. Trước khi họ bắt đầu được sử dụng trong việc sản xuất thực phẩm hoặc làm chất làm ngọt, các chất này đã phải chịu một số xét nghiệm nghiêm trọng để tuân thủ các yêu cầu và tiêu chuẩn của an ninh.
Gần đây, anh ta có một huyền thoại rằng thức ăn với các chất ngọt mãnh liệt làm tăng sự thèm ăn và do đó, là nguyên nhân của tăng cân. Nhưng bằng chứng khoa học mà chất ngọt tăng sự thèm ăn không tồn tại. Do đó, họ có thể cư xử kiểm soát cân nặng như một phương thuốc bổ sung trong cách tiếp cận tổng thể về dinh dưỡng lành mạnh và lối sống năng động.
Đến nay, việc sử dụng sáu chất ngọt với hương vị thâm canh được phê duyệt ở Nga: Kali Acesulfama, Aspartam, Neotama, Sacarium, Sukloroid và Tagaloza. Còn lại ở nước ngoài, bạn có thể gặp Stevioside hoặc Taumatin trong thức ăn.