Omelet tươi tốt với một loại dầu thô ngon miệng là hoàn hảo cho bữa sáng gia đình vào cuối tuần. Đối với một công thức cổ điển, chỉ cần trứng, sữa và muối.
Đối với công thức cơ bản, bạn sẽ cần:
3 quả trứng,
150 sữa,
Muối để nếm thử.
Chuẩn bị một món trứng tráng rất đơn giản. Bạn không cần phải đánh máy trộn, chỉ đơn giản là khuấy nĩa, đổ vào hình dạng, bơ còn thiếu, và đặt 25-30 phút vào lò nướng (200 độ).
Nếu bạn muốn có nhiều loại, thì bạn có thể chuẩn bị một món trứng ốp la với nhiều chất độn khác nhau. Chúng có thể là nấm, rau, phô mai, giăm bông ...
Tùy chọn Filler nhẹ cho Omelet.
Chiên trên chảo rán trên hành tây dầu thực vật, thêm rau mùi tây xanh xắt, cà chua, ớt chuông, muối và đặt 10-15 phút. Trứng trộn với sữa và đổ hỗn hợp này bằng rau, và sau đó là cá bột nhiệt lên trên một đám cháy nhỏ trước khi dày lên. Bạn có thể phục vụ trên bàn với một món salad xanh tươi với việc tiếp nhiên liệu kem chua.
Món ăn này khá phù hợp cho bữa trưa mùa hè hoặc bữa tối nhẹ.
Thành phần:
Hành tây - 1/2 bóng đèn,
Cà chua - 1 chiếc,
Ớt - ½ chiếc,
2 quả trứng,
rau mùi tây,
Muối.
Nhân tiện, Omelet là một món ăn Pháp, nhưng trong một món trứng ốp la thực sự của Pháp, nó không phải là thông lệ để thêm sữa, nước hoặc bột mì. Omelette thông thường - khá, phiên dịch tiếng Nga, và ngày xưa anh ta được gọi là "Jocken".
Các công thức nấu ăn khác cho đầu bếp của chúng tôi nhìn vào trang Facebook.